3 desertni recepti za božič

3 desertni recepti za božič

Če so sladice pomemben del menija, vam predstavljamo te božične dneve, sladkarije pa niso nič manj, prav tako pa je v teh dneh prisotna tudi vrzel.

Poleg tipičnih božičnih slaščic ali tradicionalnih božičnih zabav, kot so nugat, polvorones marcipan, rumeni piškoti, sladki krompir, hojaldrinas, roscos de vino ... lahko tudi te dni pripravimo druge sladkarije.

3 recepti sladkarij, ki jih bomo ob tej priložnosti pripravili, so preprosti recepti sladkarij, ki jih lahko poskusimo v zajtrkih in prigrizkih, ki jih spremlja skodelica kave, skodelica čaja ali skodelica vroče čokolade.

3 sladice recepti, da bi na božič

Puff pecivo in marcipan

Pecivo iz peciva in marcipan nam daje priložnost, da uživamo v drugi obliki tradicionalnega božičnega sladkarije, kot je primer marcipana.

To je preprost recept za pripravo, ki je pripravljen v kratkem času in ki bo zagotovo veliko okusil, še posebej med ljubitelji marcipana.

Sestavine za 6 oseb:

• Velik list listnatega testa.
• 150 gramov sladkorja v prahu
• 150 gramov mletih mandljev.
• Žlico vode.
• Pretepeni rumenjak za čiščenje listnatega testa.

Kako narediti lisnato pecivo in marcipanove torte:

1. Če je listnato testo zamrznjeno, ga pustite pri sobni temperaturi.
2. Za pripravo marcipana bomo v skledo z mletim mandljem, sladkorjem, žlico vode ter z roko mešalnika potegnili do mešanice. Mešanico odstranimo iz sklede in malo zmešamo.
3. Z testom naredimo kroglo, ovijemo jo s plastiko ali filmom in jo shranimo v hladilniku 60 minut.
4. Po tem, ko smo izvlekli marcipan iz hladilnika, ga podaljšamo in razdelimo na 6 delov.
5. Na mizo ali pult postavimo listnato testo in narežemo 12 enakih delov. Rezervirali bomo 6 delov, ki bodo uporabljeni za zapiranje peciva. Vzamemo 6 kosov listnatega testa in jih s pomočjo vilic malo razžvrkujemo.
6. Nad njim postavimo nekaj marcipana, ne da bi dosegli robove.
7. Nato drugi del listnatega testa položimo na vrh in robove zapremo s stiskanjem z vilicami, tako da je dobro zatesnjen, ne da bi se prebodla lisica.
8. Pobijemo rumenjak jajca in s pomočjo čopiča pobarvamo listnato testo.
9. Pečico segrevamo s temperaturo 180 ° C za 10 minut.
10. Nato na pladenj pečice položimo pecivo iz lisičja in ga kuhamo 25 ali 30 minut, dokler ni zlato rjave barve.
11. Previdno odstranite pladenj iz pečice in pustite, da se pecivo ohladi. Ko so hladni, razdelimo pecivo na pladenj in jim postrežemo.

Naše pecivo in tortice iz marcipana so že pripravljene s tradicionalnim božičnim okusom.

Mehka mandljeva peciva

Ta mandljeva torta je zelo enostavna za pripravo, z mehko in puhasto teksturo, ki bolj spominja na torto kot pa na pecivo.

Mandlji so suho jesensko sadje, prisotno tudi v proizvodnji številnih sladic in božičnih peciv.

Sestavine za 8 oseb:

• 130 gramov masla.
• 75 gramov dobro obdelanih mandljev.
• 75 gramov celih mandljev brez kože, filetirano in opečeno.
• 225 gramov preproste pšenične moke.
• 225 gramov belega sladkorja.
• 35 gramov sladkorja v prahu.
• 5 jajc

Priprava mehke mandljeve torte:

1. Za pripravo torte potrebujemo kalup tistega, kar imenujemo demoldables, lahko ločimo oba dela.
2. Pečico segrevamo s temperaturo 180 ° C za 10 minut.
3. Kos masla razrežemo na štiri dele.
4. Mi vzamemo kos, ki ga damo v ponev na ogenj in ga raztopimo, da bi kasneje razširili kalup.
5. Ko smo ga razpršili z maslom, smo tudi namazali malo moke.
6. V skledi jajca z belim sladkorjem in dobro pretepajte, dokler se ne pobelijo.
7. V izvaljena jajca dodamo dva kosa mazilnega masla in presejano moko.
8. Dodamo tudi mleto mandlje in mešamo, dokler ne nastane mešanica.
9. Nato zlijte zmes v kalup in jo vstavite v pečico.
10. Kuhamo torto približno 20 ali 25 minut, torto je treba kuhati, vendar mehko teksturo.
11. Previdno odstranite kalup iz pečice in ga odstranite. Rezervirali smo gobico, medtem ko smo nazdravili narezane mandlje.
12. Kos, ki smo ga imeli od masla, smo stopili v ponvi do ognja. S pomočjo čopiča torto pobrišemo z maslom na vseh straneh.
13. Nato na gobasto torto položimo narezane mandlje, na konico pa popršimo sladkorni prah.

Predstavljamo mehki mandljev piškot v lepem pladnju za predstavitev, ki ga odnesemo na mizo.

Mehki mandeljni pecivo lahko spremljate s skodelico čaja, skodelico kave ali skodelico vroče čokolade.

Puff testo polnjeno z angelskimi lasmi

Sladki angelski dlak je marmelada, ki je narejena s sladkorjem in bučjo iz buče, jabolčnikom ali bučo bobo, kot je znano tudi.

Uporablja se veliko za polnjenje peciv, pite in čeprav jo vidimo skozi vse leto, je na teh datumih tudi pomemben del številnih peciv, ki so narejene na te božične datume.

Pletenica angelskih las je zelo enostavna za izdelavo in pripravljena v zelo kratkem času.

Sladke angelske dlake, ki jih lahko naredimo domače ali se zatečejo k sladkim industrijskim lasem, ki jih že lahko dobimo na trgu.

Sestavine za 6 oseb:

• Odtajano testo.
• 130 gramov sladkih angelskih las.
• Rumeni jajčni rumenjak za čiščenje listnatega testa.
• Sladkorni glas za dekoracijo kite.

Priprava pletenice angelskih las:

1. Začnemo s taljenjem lističnega testa pri sobni temperaturi.
2. Pečico postavimo na predgretje s temperaturo 180 ° C za 15 minut.
3. Potegnjeno testo raztezamo na pultu in ga malo označimo, s konico noža, pri čemer pazimo, da ne rezamo, samo označimo 3 enake dele. Osrednjega dela se ne dotaknemo.
4. Stranke ali konce bomo prerezali diagonalno proti središču.
5. Dva enaka konca prerežemo diagonalno proti središču, da bomo kasneje lahko oblikovali in povezali pletenico. V središču listnatega testa položimo angelske dlake in jih dobro razporedimo.
6. Nato vzamemo trakove za testo na vsako stran in jih združimo, da oblikujemo pletenico.
7. Ko smo ga oblikovali, očistimo pretečen rumenjak in krtačo z lisastim testom. Potresite sladkor iz ledu na pletenico.
8. Pletenico vstavimo v pečico in kuhamo pri temperaturi 180 ° C pol ure, dokler ni zlato rjave barve.
9. Iz pečice izvlečemo listnato testo in pustimo, da se ohladi.
10. Ko se ohladi, položite lističi na lep pladenj in ga predstavite na mizi.

Naše piščančje in angelske pletenice so že pripravljene, idealne za uživanje v zajtrkih in prigrizkih, ki jih spremlja skodelica kave, skodelico čaja ali skodelico vroče čokolade, ki nam pomaga ogreti.

Upamo, da vam bodo všeč te slastne in preproste recepte in da jih spodbujamo, da jih pripravijo, zelo jih je enostavno izdelati in v kratkem času bomo imeli pripravljene različne sladkarije, da bi poskusili ta božič, s katerim boste zagotovo presenetili.

Od NatureVia lahko vsem želimo le zelo veselo in ljubeče božič! TemeBožični božični recepti

Prhko tijesto recept / keksi / keksići / kolačići / božićni keksi /glazura (Marec 2023)