3 različni in edinstveni recepti iz gvakamola

The guacamole je eden od temeljnih stebrov mehiške kuhinje in je eden od mnogih razlogov, zakaj je porabljen v polovici sveta. Čeprav obstaja nešteto receptov, je osnovni način, da naredimo to okusno omako, da se zdrobimo avokado in jih zmešamo z limoninim sokom, paradižnikom in čilijem.

Vendar pa je danes mogoče najti široko paleto možnosti za guacamole, ki lahko celo presenetijo: s čebulo, česnom ... Obstajajo tudi tisti, ki uporabljajo sestavine in proizvode morja, kot na primer primer mletega lignja. .

In ti? Bi radi poskusili to omako, ki prihaja neposredno iz avokada? Z naslednjim člankom, ki smo ga pripravili iz NatureVie, vam bomo dali tri načine, da ga pripravite, da ga boste lahko okusili na zelo okusen in izviren način.

Ali veste, kaj je guacamole?

Zelo verjetno je, da ste ga že poskusili in da sploh veste, o čem je. Dejansko, Guacamole je sestavljen iz čudovitega avokada na osnovi avokada.

Originalni recept je bil pripravljen samo na osnovi avokada, ki so zdrobljeni, paradižnik, limonin sok in chili. Danes pa je mogoče najti različne variante, tako da je običajno vključiti ne le navedene sestavine, ampak tudi koriander, čebulo in česen.

3 slastno zasvojenimi recepti guacamole

Bogata omaka iz avokada in slanine

Spregovorimo o enem izmed receptov, ki resnično povzročajo občutek. Narejen je iz avokada in slanine, zato je možno upoštevati vse vrste prigrizkov, kot so krompir ali opečeni kolački.

Potrebujete samo naslednje sestavine: dva ali tri zelo zrele avokade, paket slanine, narezan na taquitos, velik paradižnik, limonin sok in malo soli. Priprava je naslednja:

Vzamete ponev in tam začnete peči slanino v taquitosu z malo oljčnega olja. Pustimo, dokler se dobro ne porjavi in malo strdi.
Paradižnik narežite na rezine. Pomembno je, da semena odstranite tako, da se ne pojavijo kasneje v omaki. Enako morate storiti z avokadom.
Vse te sestavine daste v mešalnik z malo limoninega soka.
Vse zmešajte z dobrim parom avokada brez drobljenja.
Zgrabi vrečko čipsa ali nachosa. In da uživate!

Guacamole z jalapeños za začinjene ljubitelje

Ali ste ljubitelj začinjeno? No potem ne smete zamuditi naslednjega recepta, ki bo zagotovo navdušil močne in intenzivne okuse.

Da bi to naredili, so najprej potrebni trije zorjeni avokado, vijolična čebula, rdeča jalapeño in malo tabasco. Vse te sestavine boste morali pripraviti na naslednji način:

Vsak avokado prerežite na pol in vzamete seme, da s pomočjo žlice izpraznite vse vsebine.
Oblikujte pasto z mešalnikom ali preprosto z uporabo vilic, medtem ko močno pritiskate.
Nato dodajte narezano vijolično čebulo, začinite z malo limoninega soka, da dobite končni pridih z jalapeño, narezanim na rezine.
Na koncu zmešajte vse te testenine z malo soli in malo tabasco, če želite dodati pikantnejši dotik.

Sladka avokadova torta Okusno!

V mnogih drugih regijah, kot je Brazilija, lahko avokado vzamemo tudi kot sladko kašo. Kaj še nisi slišal o tem? No, po tem zadnjem receptu vam bomo povedali, kako priti do torta, v celoti izdelana iz avokada.

Najprej boste potrebovali naslednje sestavine: dve skodelici pšenične moke in eno mleko, en kos avokada, dve jajci, eno žlico pecilne sode, drugo pecilni prašek, ekstrakt vanilije in skodelico sladkorja. Postopek bo naslednji:

Najprej je potrebno zmešati vse suhe sestavine, kot so moka, sol, soda bikarbona in pecilni prašek, v isti posodi, ki jo je treba dobro zmešati z žlico.
Pustite avokado brez kaše in zmešajte z malo sladkorja, nato pa dodajte dva dobro pretečena jajca. Na koncu dodamo ekstrakt vanilije, da dobimo zelo gosto testo.
Nato dodamo prvo mešanico suhih sestavin, medtem ko dodamo malo mleka po lastni želji.
Vzemimo kalup velikih dimenzij in vse to testo raztresemo z dobro količino moke.
Vstavimo ga v pečico pri temperaturi 180 stopinj za približno 30-40 minut. Na ta način bo naša avokadova torta končana.