Ameriške palačinke: originalen in pristen recept, ki ga je enostavno izdelati
Ne morem zanikati: ljubim palačinke. Vse oblike, velikosti in debeline. Ja, mehka in puhasta. In verjetno tradicionalno palačinke Američani - ali palačinke - so moji najljubši, ker združujejo mehki okus testa z njegovo puhastostjo (dokler so dobro pripravljeni).
V naši državi jih lahko poznamo z imenom Ameriške palačinkein v kulinarični gastronomski državi, kot so Združene države, so tipična sladica izjemno priljubljena. Tako priljubljena, da so postali absolutna tradicija, zato je običajno, da najdete igralce, ki jedo palačinke v filmih, kot je to v primeru priljubljenega sendviča iz arašidovega masla in želeja (Peanutbutter in žele sendvič).
Tam je običajno, da jedo palačinke na tradicionalen način, skupaj z malo masla na vrhu (ki se počasi topi zaradi njihove toplote), in s sirupom javorjevega sirupa. To ne preprečuje, zato lahko najdemo tudi zelo raznolike recepte, ki jih lahko pripravimo z borovnicami, oreški, kosi sadja ali čokoladnimi čipi.
Ameriški recept za palačinke (ameriške palačinke)
Spodaj predlagamo najbolj tradicionalen recept za izdelavo originalnih ameriških palačink. Naredila sem jih doma in rezultat je več kot slasten. Ali razveseliš?
Sestavine:
- 1 jajce
- 1 skodelico pšenične moke
- 1 skodelica polnomastnega mleka
- Polovica na pekač
- 2 čajni žlički esence vanilije
- 1 čajna žlička mletega cimeta
Priprava ameriških palačink:
- Najprej postavite jajce v veliko stekleno posodo in ga dobro premagajte z vilicami.
- V drugi posodi zmešamo pšenično moko s pekočim praškom. Pomembno je, da ga dobro premešamo, tako da se kvas popolnoma prilega moki (na ta način ostanejo vedno na isti višini vzdolž celotne palačinke).
- Dodajte mleti cimet in ponovno zmešajte.
- Nato dodajte mleko v skledo, kjer smo pretepli jajce. Ponovno utripaj.
- Medtem ko nadaljujete z mlekom z jajci, dodajte moko z kvasom malo po malo in dobro premešajte, dokler v testu ne bo prišlo do grudic.
- Sedaj dodajte vanilin esenco in znova premešajte jajce.
Kako narediti ameriške palačinke:
- Na ogenj si postavi posodo. Če je nelepljiv, ni treba dodati malo masla. Če ne držite, ga namažite z maslom.
- Na majhnem ognju, ko se je posoda dobro segrela, s pomočjo lončka prelijte testo v ponvico.
- Previdno obračajte palačinko, ko se začne oblikovati mehurčke. Na drugi strani kuhamo malo več, dokler se zlato ne obarva.
- To storite z vsem testom, dokler ne končate.
Kako jesti ameriške palačinke?
Zdaj imamo samo čisto vprašanje okusa. Če želite biti tradicionalni in ga poskušajte narediti tako kot v Združenih državah Amerike, lahko na ploščo postavite eno ali dve palačinki, na vrhu pa majhen kvadrat masla in nalijte sirup iz javorjevega sirupa. Vse bo odvisno od tega, kaj vam je najbolj všeč.
Sirup iz javorjevega sirupa lahko nadomestite tudi z malo agave sirupa. V vsakem primeru, kot ste morda videli, testu testu še nismo dodali sladila, zato, če želite palačinkam dodati sladko aromo, lahko to storite z dodajanjem druge sestavine v času, ko jih jeste. Plodovi, na primer, so idealni in zdravi. TemePalačinka recepti
