Antioksidantna hrana proti prostim radikalom

Antioksidanti so snovi, ki jih naravno najdemo v večini zelenjavo, ki so hranila, ki lahko blokirajo te negativne učinke številnih napadov, ki jih naše telo trpi vsak dan, in ki ustvarjajo proste radikale, znane po svojih škodljivih učinkih.

To pomeni, da so sposobni preprečiti celično oksidacijo, ki jo povzročajo prosti radikali, ki se nagibajo k množenju, kadar na primer sledimo nezdravemu življenjskemu slogu, ki temelji na prehransko neustrezni prehrani, čutimo poudarjeno, da smo sedeči in zlorabljamo alkohol in tobak.

Njeni učinki na zdravje so očitni: pomagajo preprečevati celično oksidacijo, ki jo povzročajo prosti radikali; oksidacija, ki pospešuje staranje in lahko povzroči mutacije v celicah, ki lahko povzročijo degenerativne bolezni ali rak.

Zato je zelo pomembno vedeti, kaj živila, bogata z antioksidanti:

  • Sadjeizstopajo rdeče sadje (jagode, robide, borovnice in maline), agrumi (pomaranče, limone in klementine), grozdje in avokado.
  • Zelenjava in zelenjava: paradižniki so še posebej bogati z likopenom, česen zagotavlja alicin in zelje zagotavlja zanimivo količino flavonoidov.

Z prehranskega vidika moramo biti pozorni tudi na antioksidativne vitamine, kot so vitamin C (citrusi, paradižnik in brokoli), vitamin E (sončnično olje, lešniki, mandlji, arašidi in oljčno olje) in karotenoidi (papaja). , korenje), kot tudi antioksidativne minerale, ki poudarjajo zlasti selen (rjavi riž, česen, oves in pšenični kalčki) in cink (cela pšenica, oves, ribe, oreški, meso in piščanca).

Pri najbolj zdravih in antioksidacijskih pijačah izstopajo:

  • Čaj: pijača je zelo bogata s katehini in polifenoli, ki delujejo kot antioksidanti.
  • Vino: Vsebuje tanine, snov, ki pomaga očistiti arterije. Seveda je treba vedno zmerno piti.

Kot vidimo, sledite a antioksidantna hrana proti prostim radikalom je lahko, dokler vsak dan sledimo zdravi prehrani, ki temelji na naravni, sveži in zdravi hrani.

Prav tako je pomembno, da sledite zdravemu načinu življenja, prakticiranju vsakodnevnih telesnih vadb in odmiku od škodljivih navad, kot so alkohol in tobak.

Slike | Karen H / Matthew Kenwrick Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

Food Synergy (Marec 2021)