Semena jabolk, hrušk, breskev in cianida: nevarno za zdravje

Ni dvoma, da jabolka predstavljajo zdravo in hranljivo hrano, ki resnično ne bi smela manjkati v nobeni vrsti prehrane ali hrane. Za njih je značilno, da so sladko sadje, z osvežujočim okusom, ki je privlačno za otroke in odrasle in ki jih lahko zaužijemo sami ali dodamo različnim jedem in receptom.

Glede na svojo hranilno sestavo je sadje zelo bogato z vodo, zato je idealno za odstranjevanje strupov in čiščenje našega telesa na povsem naraven način. Prav tako zagotavljajo vitamin C, vitamin E in kalij ter druge pomembne hranilne snovi v manjših količinah, kot so vitamin B3, B6, kalcij in fosfor. Idealne so proti zaprtju zaradi vsebnosti vlaken.

Po drugi strani pa je sadje zelo bogato z različnimi snovmi in spojinami, koristnimi za naše zdravje. Na primer, vsebujejo jabolčno kislino, ki je sposobna nevtralizirati želodčne kisline, poleg tega pa zagotavlja pektin, flavonoide in kvercitin.

Toda tudi če se s prehranskega vidika srečamo z zdravim in zdravim sadjem, kaj se zgodi z njegovimi semeni? Imajo grenak in rahlo aromatičen okus in se ponavadi običajno uživajo zaradi razstrupljevalnih in zaščitnih lastnosti proti raku. Vendar moramo pred redno zaužitje paziti. Razložimo zakaj.

Sestava jabolk, hrušk in mareličnih semen

Semena jabolk, hrušk, breskev in marelic vsebujejo amigdalin v njegovi sestavi. Je spojina, znana tudi po imenu Pruski kislinski laetrilin njegov pomen izhaja iz tega, da ko se zaužije, proizvaja cianid v našem telesu, strup, ki deluje neposredno na celice, ki preprečujejo, da bi se eksogena prenašala s krvjo, kar lahko povzroči pojav paraliza dihanja.

Na bolj enostaven način pojasni, da naše celice "zadušijo", blokirajo celično dihalno verigo in tako preprečijo uporabo kisika, ki je nujno potreben, da lahko opravljajo svoje normalne funkcije.

Pri zastrupitvi s cianidom se pojavi vrsta določenih simptomov, med katerimi lahko omenimo: glavobol in želodčne bolečine, vrtoglavico, slabost in bruhanje.

Ali je lahko jabolčno seme resnično nevarno?

Najprej moramo imeti v mislih, da bi bilo za semena jabolk nevarno za zdravje, bi bilo potrebno:

Zaužijte velike količine semena jabolk: približno 20 kilogramov jabolka.
Pojej jih: ko se pogoltnejo, žvečijo, zdrobijo ali utekočinijo, se snov sprosti v našem organizmu.
Redno jih jemljite: to je v velikih količinah in tudi vsak dan.

Ob upoštevanju vsega, kar je navedeno v prejšnjem oddelku, moramo za dejansko nastajanje zastrupitve s cianidom zaradi zaužitja jabolčnih semen porabiti velike količine semen in tudi redno skozi čas. Zato se porabi pravočasno in v majhnih odmerkih ne bo škodljivo, vendar bodite previdni: prisilili bi naše jetra, da bolj delajo, da bi odpravili to strupeno snov.

Sklep je očiten: bolje je jesti celo jabolko in ga zavreči, da bi se izognili morebitnim nepotrebnim tveganjem za naše zdravje. Zakaj? Predvsem za nekaj zelo preprostega, in to je, da se soočamo s sadjem, ki nam v resnici pomaga, da preprečimo in zdravimo določene bolezni in bolezni. Zato se odločimo, da bomo uživali v njihovih lastnostih, ne da bi dodali nepotrebne negativne posledice za naše telo. TemeSemena hrane