Ječmen: laksativ in regulator črevesne aktivnosti

The ječmen pripada družini Poaceae, in je žito, ki lahko postane veličasten in dober nadomestek za tiste ljudi, ki trpijo zaradi nestrpnosti do skupne moke ( glutena).

Ne zaman, je žit, ki raste že v antiki. Obstajajo dokazi, da je bilo pred več kot 4000 leti že porabljeno v regijah, kot sta Abesinija ali Nepal.

Treba je vedeti, da obstajajo različne sorte ječmen, kot je to primer "biser" ali "mondada", čeprav se v primeru jedi in receptov najbolj uporablja "mondada".

Toda najpomembnejša vprašanja so prednosti in lastnosti ječmena, ker je označena kot okusna in zagotovo hranljiva žita.

Koristi in lastnosti ječmena

Ima veliko bogastvo vlaknin, tako da zrnje ječmena deluje kot prehransko dopolnilo in pomaga zniževati visoke ravni holesterola, hkrati pa preprečuje težave z zaprtjem.

Glede na nedavne preiskave obstajajo dokazi, da. \ T ječmen pomaga nadzorovati visoke ravni sladkorja v krvi z nizkim glikemičnim indeksom.

Kot smo omenili na začetku izdelka, je pšenična ječmenova moka koristna za tiste, ki trpijo zaradi preobčutljivosti na živila z moko.

Seveda bi se morali ljudje, ki so preobčutljivi za ječmenovo moko ali so alergični, ali na pivo, izogibati uživanja teh vrst izdelkov. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

Zelené Potraviny : Chlorella a Mladý Ječmen (Marec 2024)