Koristi vlaknin pri otrocih in kako jih jesti
Poraba živil, bogatih z vlakninami, je vedno priporočljiva kot način za preprečevanje zaprtja in končno za izboljšanje našega črevesnega prehoda. Prizadevamo si za uživanje celih zrn, se odločimo za uživanje več svežega sadja in zelenjave, prav tako pa zaužijemo testenine in semena v njegovi celoviti različici. Ali ne mislite, da v določenem smislu, ko govorimo o vlaknih, pozabimo na otroke? Ali jih tudi ne potrebujejo?
In je to vlakna To je hranilo, ki ne igra le temeljne vloge v našem zdravju, ampak tudi v zdravju najmlajših. Zato je pomembno, da tudi naši otroci iz otroštva jedo živila, bogata z vlakninami. Ali ste vedeli, da smo našli vlakno v materinem mleku?
Poleg tega imamo za otroke nepogrešljivo hranilo, še posebej, če pogledamo najnovejše statistične podatke, povezane z zaskrbljujočim povečanjem prekomerne telesne teže in debelosti med najmanjšimi. Ker, kot bomo videli spodaj, vlakna preprečujejo in zdravijo druge bolezni, povezane s prekomerno telesno težo, kot so visok holesterol, hipertenzija in sladkorna bolezen.
Lastnosti porabe vlaken pri otrocih
Vlakno otroku pomaga pri pravilnem delovanju črevesja in je normalno, tako da preprečuje zaprtje na enak način kot pri odraslih.
Prispeva k preprečevanju in zdravljenju debelosti in prekomerne telesne teže, medtem ko je koristno in priporočljivo pri različnih motnjah in težavah, neposredno povezanih s prekomerno telesno težo: pomaga zmanjšati visok holesterol v krvi (hiperholesterolemija pri otrocih), visok krvni tlak (hipertenzija) in sladkorno bolezen, ki se je v zadnjih letih zelo zaskrbljujoče povečala med najmanjšimi v naši državi.
Hitreje zagotavlja sitosti, zaradi česar je v primeru debelosti pri otrocih bistveno hranilo, saj bo otrok zaužil manj količine hrane, ker potrebuje več časa za žvečenje.
Zanimiva možnost pri zagotavljanju, da vaši otroci vsak dan uživajo količino vlaken, ki jih potrebujejo, in da zato povečajo porabo vlaken, je, da jedo dovolj količin sadja, zelenjave, žit in stročnic. Med zelenjavo, na primer, zlasti fižol, leča in fižol.
Kako pritegniti otroke k uživanju več vlaknin
Najprej priporočamo, da vaši otroci jedo manj žit za zajtrk za otroke, tiste, ki jih najdete na policah supermarketov in ki naj bi se prodajali kot zelo zdravi, če so dejansko pretirano bogati s sladkorji in maščobami. In če ne verjamete, vam svetujemo, da si ogledate vsebino v sestavinah in hranilno sestavo: kaj imajo sladkor? Koliko ogljikovih hidratov, od katerih sladkorji ... prispevajo? In njegova vsebina v nasičenih maščobah?
Dejansko je bila raziskava, izvedena pred nekaj leti, v kateri je bila ocenjena 161 znamk žit, ki so bila takrat na voljo na trgu, dovoljena, da se potrdi, da imajo žita za zajtrke za otroke dejansko slabšo hranilno vrednost kot žita, namenjena odrasli, so bili bogatejši z maščobo, sladkorjem, soljo in ogljikovimi hidrati ter imeli manjši delež vlaken in beljakovin.
Ko je ta kratek povzetek opravljen, je primer dnevnega menija, ki bo vašim otrokom pomagal porabiti več vlaken:
Ob zajtrku
Izbirate lahko med naslednjimi možnostmi, vedno zmerno (to je, ne storite vseh možnosti, temveč izberite med njimi):
- V skledi zmešajte malo svojih običajnih otroških žit z žitaricami z visoko vsebnostjo vlaknin (5 gramov vlaknin), s 1/2 skodelice mleka ali 1 sadja.
- 1 kozarec jabolčnega smoothieja s hruško, ki bo zagotovil 2 gr. vlaken.
- 1 kozarec hruškovega soka, pomaranče in 1 žlico otrobov.
- 1 skodelica sesekljanega sadja (jabolka in hruške) z 1 čajno žličko celih zrn.
Sreda zjutraj
- 1 skodelico sesekljanega sadja
- 1/2 skodelice zelenjave, kot je korenje.
V hrani
Naslednje možnosti lahko spremljajo glavni tečaj:
- 1 skodelica zelene zelenjavne juhe (špinača, vodna kreša in blitva).
- 1/2 skodelice kuhane špinače in blitve.
- 1/2 skodelice rjavega riža
- Špageti s polnozrnatimi špinačami.
- 1/2 skodelice kuhanega fižola.
Za večerjo
- V skledi zmešajte malo svojih običajnih otroških žit z žitaricami z visoko vsebnostjo vlaknin (5 gramov vlaknin), s 1/2 skodelice mleka ali 1 sadja.
- 1 malo polnozrnatega kruha z ekstra deviškim oljčnim oljem in 2 žlici stročnic.
