Črni čaj s cimetom: recept, koristi in kontraindikacije
The črni čaj To je vrsta priljubljenega čaja kot druge sorte, kot je zeleni čaj, beli čaj ali rdeči čaj. V nasprotju z zelenim čajem pa črni čaj vsebuje manjšo količino antioksidantov in višjo vsebnost kofeina.
To se dogaja predvsem zaradi oksidacijskega postopka, skozi katerega so listi že minili, saj po zvijanju listov ostanejo še 2 uri dlje, da bi polifenoli Povsem oksidirajo. 
To je celi fermentirani čaj, ki ga dobimo iz listov Camellia assamica. Zaradi tega se listi zvijo, posušijo in macerirajo, kar ostane dlje časa s ciljem, da njihove komponente reagirajo druga na drugo.
Posledično pride do oksidacijskega procesa, ki je znan kot "fermentacija", čeprav moramo upoštevati, da niti kvas niti bakterije ne sodelujejo v tem procesu.
Pri pripravi črnega čaja doma moramo slediti istim korakom, kot običajno sledimo za pripravo katerekoli druge vrste čaja. Vendar pa moramo upoštevati njihove razlike glede okusa in arome: njihov okus je veliko močnejši in njihova značilnost arome.
Med različnimi sestavinami, ki se lahko uporabljajo za kombinirano in skupno proizvodnjo črnega čaja, da bi razširili svoje organoleptične lastnosti, zdravilne učinke in zdravilne lastnosti, je mogoče izbrati palčka cimeta, ki bo povzročila čudovit začinjen črn čaj. Mi razložimo, kako to narediti doma.
Koristi črnega čaja s cimetom
Brez dvoma smo pred čudovitim čajem, ki odlično združuje nekoliko mehkejši okus črnega čaja z veliko aromatično cimetovo močjo.
Bogata z minerali
Ko gre za njene prehranske lastnosti, ste to vedeli Črni čaj je izjemno bogat z minerali? Posebej je treba omeniti prisotnost cinka, kalcija, magnezija, kroma, mangana, železa, kalija in fluora. 
Visoka vsebnost antioksidantov
Tudi Je pijača, ki je zelo bogata z naravnimi antioksidanti. Pravzaprav nam lahko skodelica cimetovega črnega čaja pokaže nebistveno 200 mg. flavonoidov. Kot zagotovo veste, so flavonoidi antioksidanti, ki nam pomagajo zmanjšati negativno delovanje prostih radikalov, poleg tega pa so koristni za izboljšanje zmogljivosti tako dilatacije kot krčenja krvnih žil.
Dobro proti holesterolu
To je koristno za tiste, ki imajo visok holesterolv bistvu zato olajša neoksidacijo znanega dobrega holesterola (HDL), ki ovira nastajanje atheromastih plakov.
Velika spodbudna moč
Črni čaj je bogat z alkaloidi, ki so snovi z očitno spodbudno kakovostjo. Čeprav je odlična naravna pijača, ki nas spodbuja, ko jo najbolj potrebujemo, s spodbujanjem možganov in živčnega sistema, vendar visoka poraba ni priporočljiva.
Kako pripraviti črni čaj s cimetom
Potrebne sestavine:
- 3 čajne žličke črnega čaja
- 1/2 cimetove palice
- 1 skodelico vode
Priprava črnega čaja s cimetom:
Najprej segrejte malo vode, ko jo zavre, jo vstavite v čajnik z namenom, da ga nekoliko segrejete.
V lonec ali ponev postavite enako skodelico vode in zavrite. Medtem ko se voda segreje, odstranite vročo vodo iz čaja in dodajte črni čaj in cimetovo palico.
Ko voda zavre, služite na vrhu sestavin, v čajniku in pustite, da sedi 5 minut. Končno seva ob serviranju in uživajte. 
Kontraindikacije črnega čaja s cimetom
Kljub temu, da je na splošno varna pijača, njena uporaba ni priporočljiva pri nosečnicah, doječih ženskah in otrocih. Prav tako ni priporočljiva za ljudi z visokim krvnim tlakom zaradi visoke vsebnosti alkaloidov (snovi s stimulativnimi učinki).
Po drugi strani pa ne priporočamo prekomernega uživanja te pijače, saj jo bogati tanini predstavljajo kot demineralizacijsko pijačo, z diuretičnim delovanjem, ki vleče minerale tako pomembno kot natrij in železo. TemeČaj
