Kalcij: koristi in lastnosti, funkcije in bogata hrana
The kalcija To je mineral, ki ga imamo v največji količini v človeškem telesu. Ne zaman zob in kosti prevzamejo največji delež kalcija, z 99%. Preostali del telesa, krvi, nevronov in drugih telesnih tekočin je približno 1%.
The lastnosti kalcija je najpomembnejši mineral, s katerim so povezani rast, vzdrževanje in. \ t razmnoževanje človeškega telesain ker ne pomaga krepiti kosti in zobe, jih ohranja močne in zdrave.
Druga korist kalcija je, da pomaga pri strjevanju krvi, živčnih signalih, sprostitvi in krčenju mišic ter sproščanju nekaterih hormonov; podobno je bistvenega pomena za normalne utripov srce.
Funkcije kalcija
- Je del tako zobov in kosti kot tudi tkiv.
- Potrebna za pravilno koagulacijo krvi.
- Aktivno sodeluje pri krčenju mišic.
- Sodeluje pri prenosu živčnih impulzov in jih najde v celicah našega telesa.
- Spodbuja izločanje hormonov.
- Prispeva k aktiviranju različnih encimov, ki delujejo kot merila v kemijskih reakcijah.
- Sodeluje pri prepustnosti celičnih membran.
- Pomaga pri absorpciji vitamina B12 (kobalamin).
Koristi kalcija
Poleg funkcij kalcija, navedenih v prejšnjem oddelku, zagotavlja tudi naslednje prednosti:
- Pomaga nam, da uživamo v močnih kosteh in zobih.
- Pravilna koagulacija krvi.
- Pomaga pri preprečevanju osteoporoze, zlasti pri ženskah, starejših od 35 let.
Priporočene dnevne količine kalcija
| Starost | Moški | Ženske | |
| 0-6 mesecev | 210 | 210 | |
| 7-12 mesecev | 270 | 270 | |
| 1-3 let | 500 | 500 | |
| 4-8 let | 800 | 800 | |
| 9-13 let | 1300 | 1300 | |
| 14-18 let | 1300 | 1300 | |
| 19-50 let | 1000 | 1000 | |
| +51 let | 1200 | 1200 | |
| Nosečnost in dojenje | -18 let | 1300 | |
| Nosečnost in dojenje | +18 let | 1000 |
Simptomi pomanjkanja kalcija
Primanjkljaj kalcija lahko povzroči:
- Osteoporoza (zmanjšana kostna masa in povečana lomljivost kosti).
- Rahitis (deformacija kosti in nizka mineralizacija v kosteh).
- Tetany (sprememba mišične kontrakcije).
Katera živila so najbogatejša s kalcijem?
V nadaljevanju vam ponujamo celotno tabelo z informacijami o nekaterih živilih z višjo vsebnostjo kalcija.
V tem smislu navedemo količino kalcija v hrani in pijači na 100 gramov.
Sveži sir manchego | 475 mg | ||
Sardine v olju | 405 mg | ||
Mandeljni | 243 mg | ||
Lešniki | 240 mg | ||
Škamp | 220 mg | ||
King kozice | 218 mg | ||
Kozice | 218 mg | ||
Jogurt | 155 mg | ||
Posušene fige | 152 mg | ||
Čičerika | 148 mg | ||
Pistacije | 125 mg | ||
Kravje mleko | 120 mg | ||
Beli fižol | 119 mg | ||
Blitva | 114 mg |
Kot vidimo, obstaja veliko živil, ki vsebujejo kalcija, vendar večinoma in vedno z njo kalcija v mleko in mlečne izdelke, kot so jogurt, sir, maslo.
V številnih primerih raven kalcija povezujemo z maščobo, ki jo lahko vsebuje hrana, vendar pa ta aforizem sploh ne drži, ker kalcij nima nič skupnega z deležem maščobe, ki ga lahko vsebuje mleko, jogurt, jogurt. masla ali druga živila, bogata s kalcijem.
Druga živila, bogata s kalcijem, so zelenjava, kot so brokoli, navadno zelje, ohrovt, gorčica ali kitajsko zelje.
Tudi sardine, losos, morski sadeži, mandljev in stročnice suhi so drugi viri kalcija.
Obstaja nekaj predelanih živil za tiste ljudi, ki običajno ne jedo toliko mlečnih izdelkov, in ki služijo kot vir povečanega minerala, so tisti izdelki, kot so kruh in pomarančni sok, ki vsebujejo zadostno količino kalcija za telo.
Če je v telesu določeno pomanjkanje kalcija, lahko ljudje razvijejo stanje, ki vodi do osteoporoze, hipertenzije ali drugih motenj.
Vendar pa obstajajo tudi drugi ljudje intoleranco za laktozoTežko jih je prebaviti mlečni sladkor in iz tega razloga so bili izdelani različni mlečni izdelki, ki vključujejo kalcij, ki ga mleko ne more oskrbovati ali ki so zamenjani z drugimi, kot je rižev mleko, sojino mlekomandljev, ki vsebuje potreben kalcij.
Več informacij | Medline Plus Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
