Češnje ali češnje marmelada: slasten recept enostavno narediti
Smo v polni sezoni češnje, češnja ali ananas, je zato najboljši čas, da jih poskusite, bodisi kot sveže sadje ali pa jih pripravite z izvrstnim domačim džemom, jih shranite in poskusite ob vsakem letnem času.
Prisotnost teh plodov zapolnjuje naše trge in polja, je poletno sadje in to sezono prinaša tudi veliko različnih okusnih sadežev, bogatih z vodo, vitamini, minerali in koristnimi prehranskimi lastnostmi za naše telo.
Češnje spadajo v skupino rdečega sadja ali plodov gozda, so bogati z antioksidanti, vitamini skupine A, B, C, minerali, kot so kalij, kalcij, železo, magnezij, žveplo, fosfor.
Koristi češenj za naš organizem
Biti bogata z vodo in vlakni delujejo kot lahki laksativ, so diuretiki, pomagajo nam, da pravilno delujemo v prebavnem traktu in sproščamo toksine iz telesa.
Biti antioksidanti preprečujejo staranje ali oksidacijo celic.
Poleg marmelade lahko s tem malim sadjem pripravimo tudi druge recepte, kot so napitki, sladoledi, sokovi, češnjev sirup, češnjev liker, češnje v sirupu ali pa jih vključimo tudi v recept za pecivo v torte ali pite.
Kot smo že povedali, preden izkoristimo dejstvo, da so v polni sezoni, pripravimo recept za pripravo okusnega in domačega recepta za izdelavo češnjevega marmelade.
To je zelo enostavno narediti, čeprav bo bolj zabavno debone, odstraniti cev, zato bomo potrebovali stroj za odkoščanje ali odkoščanje.
Kako narediti češnjevo marmelado
Ko jih kupimo, moramo izbrati tiste, ki so zrele, vendar trdne, in ki niso podplutene ali podplutene. Dobro jih operemo, odstranimo rep in cevi.
Sestavine:
- Kilo in četrtino češenj, 1250 gramov.
- Sok limone.
- 750 gramov belega sladkorja
Izdelava:
- Češnje dobro speremo, odstranimo rabito in cevi. Vse češnje smo dali v kotliček. Na vrh dodamo sladkor in limonin sok.
- Pokrov postavite na kotliček in pustite, da češnje počivajo eno uro in v hladilniku.
- Nato na ogenj postavimo kotel s češnjami in kuhamo marmelado z nizkim ognjem, ne da bi se ustavili in mešali, dokler ne začne vreti.
- Ko zavre, nadaljujte s kuhanjem z nizko toploto in ne da bi se ustavili, da bi se mešali pol ure ali dokler ne opazimo debelega, ki zavzame točko marmelade.
- Izklopite toploto in pustite, da se marmelada zadrži 10 minut.
- Nato zamašimo marmelado v steklenih kozarcih in jo hermetično zapremo in predhodno steriliziramo tako, da se marmelada zadržuje v optimalnih pogojih.
- Če hranimo jam, ga lahko shranimo v shrambi, da jo poskusimo kadarkoli v letu.
- Češnjevo marmelado je idealno za uživanje v zajtrkih, prigrizkih, praženju kruha, kruhu, na mehkem siru, spremljanju jogurta, polnjenju peciva, narejenim torte, skratka, izvrstni poslastici.
Ali si upaš pripraviti in okusiti? V primeru, da vam marmelada ni bila všeč s koščki češenj, jo lahko zmešate z mešalnikom in jo nato obdržite, kot smo že rekli. TemeRecepti za jam