Čokoladna goba in matcha čaj: recepti za dom
To je znano kot Matcha čaj, zelo priljubljena na Japonskem, se naglo povečuje v državah, kot je Španija. Na splošno je matcha čaj cel list zelenega čaja, ki se po skrbnem postopku pridelave, žetve in sušenja zmelje, da bi dobili zeleni prašek: matcha tea.
Zato je najboljši način, da kar najbolje izkoristite prednosti zelenega čaja. Matcha čaj pomaga na izjemen način zmanjšati stres in holesterol, kot tudi izgubiti maščobo in znižati krvni tlak. Ko želite v vašo prehrano uvesti matcha čaj, je najboljši način, da ga dodate k čokoladni gobici. So, kot boste videli, druge možnosti za tradicionalno Matcha čaj gobice torto, znano na Japonskem z imenom Matcha Kasutera.
Če ste tako sladki, kot smo mi, je zelo verjetno, da vas bodo recepti, ki jih ponujamo spodaj, navdušili, še posebej, če vam je všeč tudi katera koli vrsta čaja, še posebej - in še posebej - tistega, ki je znan kot Matcha čaj.
Kot ste zagotovo vedeli, če ste že imeli priložnost poskusiti, iz različnih zeleni čaj izredno poseben in nežen, z blagim, lahkim in izjemno okusnim okusom, ki se v popolnosti združuje s skoraj vsako sestavino, če jo uporabljamo v kuhinji.
Zato je na primer na Japonskem njegova uporaba pogosta ne le pri pripravi priljubljene pijače, ampak tudi pri pripravi drugih jedi in sladkih receptov.
Čokoladna goba in matcha čaj
The Matcha čokolada in čajna peciva Verjetno je eden najbolj priljubljenih, klasičnih in znanih. Ali si upate pripraviti?
Sestavine
- 3 jajca
- 400 gramov sladkorja
- 250 gramov moke
- 180 gramov masla
- 40 gramov kakava v prahu
- 15 gramov čaja matcha prah
- 350 ml mleka
- Čajna žlička ekstrakta vanilije
- Dve čajni žlički kemičnega kvasa
- Malo soli
Recept korak za korakom
- Najprej pripravite suhe sestavine. Za to se v stekleni posodi zmeša 125 gramov moke z kakavovim prahom, ščepec soli in čajno žličko kemičnega kvasa. Vse sestavine morajo biti dobro pomešane. Nato rezervirajo.
- V drugi stekleni posodi se zmeša 125 gramov moke z matcha čajem, ščepec soli in še eno čajno žličko kemičnega kvasa. Zmes je rezervirana v isti posodi.
- V drugi stekleni skledi se doda malo večji od tistih, ki se uporabljajo za dve predhodni mešanici, maslo in sladkor. Beat za nekaj minut, dokler ni zelo gladko in kremasto pasto.
- Nato dodamo 3 jajca predhodni zmesi; To je treba narediti enega za drugim in pretepati vsakič, ko dodamo vsakega od njih. V mešanico se doda vanilija.
- Ta mešanica je razdeljena na dva enaka dela in vsak od njih je dodan mešanici stopenj 1 in 2; dve skodelici, ki sta bili rezervirani. Poleg tega se v vsakem od njih doda 175 ml mleka. Nato vse sestavine pretepejo, tako da so pravilno integrirane.
- Ko dobijo tako maso, čokolado in matcha čaj, se dajo v kalup, vmes.
- Pecivo se peče v pečici, ki je bila 45 minut segreta na 180 ° C. Če želite vedeti, kdaj je pripravljen, preprosto kliknite z zobotrebcem; Če pride čisto, je torta pripravljena.
- Odstranimo ga iz pečice, pustimo, da se malo ohladi za 5 minut, ga demuliramo in postrežemo.
Tudi če želite, lahko topite malo črne čokolade in ko je torta hladna, jo položite na vrh pečice in na vrh dodajte staljeno črno čokolado. Ko bo mrzlo, bo spektakularno.
Bela čokoladna marmorna peciva in matcha čaj
The beli čokoladni biskvit in marmorni čaj matcha tipa Prav tako je še ena odlična izbira, ko gre za uživanje hranljive in izvrstne sladice. Ali si drznete tudi vi? Zelo enostavno je
Sestavine
- 180 gramov moke
- 3 jajca
- 100 gramov bele čokolade
- 120 gramov masla
- 150 gramov sladke žličke kemičnega kvasa
- 1 žlica matcha prahu čaja
- 1 ščepec soli
Recept korak za korakom
- Najprej prekašite jajca skupaj s sladkorjem nekaj minut, dokler se volumen ne podvoji.
- Nato stopite maslo na blago.
- Ko se stopi, se doda v mešanico prvega koraka, nato pa se vključi moka, kvas in sol. Vse sestavine so pomešane nekaj minut.
- Bela čokolada se topi v vodni kopeli.
- Ko je testo pripravljeno, se testo razdeli na dva dela. V eno od njih je dodana staljena bela čokolada, v drugo pa čaj matcha prah.
- Pripravite pravokotni kalup, obložen s papirjem za peko, in ga zmešajte z malo masla, da se zmes ne zlepi.
- Obe masi se dodata plesni, prepletata se med seboj.
- Pečica se segreje na 180 stopinj in peče 50 minut. Odstranimo ga, pustimo, da se uravna 20 minut, se odstrani in servira.
