Kompleksni ogljikovi hidrati ali preprosti ogljikovi hidrati? Kateri so bolj primerni
Obstaja navada, ki je narobe, da razmišljamo o tem ne jejte ogljikovih hidratovzlasti ko sledimo prehrani z visoko vsebnostjo beljakovin (kar je med drugim znano tudi kot hiperproteinske diete), z očitnimi tveganji, ki jih to pomeni, ker ta vrsta diete skuša preobremeniti ledvice in lahko vpliva na njihovo delovanje, kadar Sledijo jim že dolgo časa.
Nekatera stvar je, kot je logično, Podobno kot beljakovine so ogljikovi hidrati bistvenega pomena za naše telo, od so vir energije temeljno
Vendar pa ni zdravo ali zdravo zlorabljati ogljikovih hidratov, prav tako kot je nevarno, da sledimo prehrani, ki temelji izključno na uživanju samo beljakovin. Prav tako niso vsi ogljikovi hidrati enaki.
V primeru. \ T ogljikovih hidratov, lahko ločimo dva dobro diferencirana tipa: preprosti ogljikovi hidrati (ali hitro absorbirajoči ogljikovi hidrati) in kompleksni ogljikovi hidrati (ali počasi absorbirajoči ogljikovi hidrati).
Preprosti ogljikovi hidrati povzročajo neravnovesja v ravni glukoze, tako da ko se ne morejo absorbirati, se kopičijo v obliki maščobe.
Zato je izbira kompleksnih ogljikovih hidratov bistvenega pomena ne le, če sledimo uravnoteženi prehrani, temveč tudi, da uživamo zdravo težo, še posebej, če sledimo dieti hujšanja.
Pomen kompleksnih ogljikovih hidratov v prehrani
Kompleksni ogljikovi hidrati izstopajo, ker ogljikovi hidrati, ki počasi absorbirajo, ne povzročajo visokih in najnižjih ravni glukoze v krvi, tako da lahko celice počasi absorbirajo glukozo. Poleg tega je ta vrsta hrane izredno bogata z drugimi bistvenimi hranilnimi snovmi, kot so vlakna, vitamini in minerali.
Prav tako ne smemo pozabiti na njegovo učinek nasičenja, zato so zanimivi, če želimo zmanjšati apetit in ne želimo jesti med obroki.
In kje jih najdemo? Najdemo jih predvsem v hrani v njeni celoviti različici. V celih zrnih, rjavi riž, polnozrnate testenine in polnozrnati kruh.
V sadežih najdemo tudi kompleksne ogljikove hidrate, na primer rdeče sadje, jagode in češnje; kot tudi zelenjavo in stročnice, kot je čičerika.
Kaj pa preprosti ogljikovi hidrati?
Kot smo videli, ni enako uživanje živil, bogatih s preprostimi ogljikovimi hidrati, kot uživanje živil, ki se razlikujejo po vsebnosti v kompleksnih ogljikovih hidratih, saj prehransko nimajo enake vrednosti, še posebej, če je naš cilj izgubiti težo in izgubiti težo.
In to je, medtem ko kompleksnih ogljikovih hidratov Zagotavljajo sitost in ne povzročajo nenadnega neravnovesja v ravni glukoze zaradi njihove počasne absorpcije. preprosti ogljikovi hidrati so hitro absorpcijo ogljikovih hidratov.
To pomeni, da lahko hitro absorbirajo celice vodijo do rezerve maščobe.
Tega moramo upoštevati njihova poraba povzroča povečanje teže, če se zlorabljajo, vendar niso negativni za zdravje.
Seveda, ob upoštevanju, da je glavni cilj prehrane hujšanje je, da izgubijo težo in izgubijo težo, je ključ do zamenjajte preproste ogljikove hidrate s kompleksnimi ogljikovimi hidrati.
In v kakšnih živilih najdemo preproste ogljikove hidrate? Zlasti v slaščicah in industrijskih pecivih, piškotkih, medu, beli sladkorju, rafinirani moki, brezalkoholnih pijačah ali sladkih sadnih sokovih.
Po drugi strani pa, če vemo, ali je hrana v tej vrsti ogljikovih hidratov zelo bogata ali ne, moramo misliti, da bo bolj rafiniran glikemični indeks, bolj preprosta bo njegova vsebnost ogljikovih hidratov.
In kaj se zgodi, če porabimo več ogljikovih hidratov, kot potrebuje naše telo? Zelo preprosto: neuporabljeni ogljikovi hidrati se običajno shranjujejo v jetrih in na koncu postanejo maščobe. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
