Kontraindikacije kurkume: pazi se prekomernega uživanja
Vedno več ljudi se odloča za kurkuma kot začimba ali začimba, ki jo boste dodali vašim jedem. Resnica je, da je to izjemno močna začimba, ne le zaradi različnih koristi, ki jih ponuja, ampak zaradi svoje izjemne aromatične moči in nekoliko pikantnega okusa.
Visoko cenjen v indijski kuhinji, kjer je zelo pogost in priljubljen, znan znanstveno z imenomCurcuma longa. Kot verjetno veste, je to začimba, ki jo zlahka ločimo po značilni rumeno-oranžni barvi. Ključ, ki je, mimogrede, v bistvu posledica prisotnostikurkuminspojina, imenovana kurkuminoid, ki ji ne daje samo svoje tonalitete, ampak tudi protivnetne in antioksidativne lastnosti, ki nam jih ta začimba nudi.
Glede na to, kakšne so različne prednosti, ki jih ponuja kurkuma, je to še posebej koristna začimba za jetraseveda pomaga pri odpravljanju toksinov in škodljivih snovi, ki se naberejo v tem organu. Na primer, uporabno je v primeru zlatenice in ciroze.
Po drugi strani pa je odlično zdravilo za zdravljenje bronhitisa in zamašenosti nosu, zaradi svojih protivnetnih in antioksidativnih lastnosti, ki lahko pomagajo pri čiščenju in čiščenju pljuč. Prav tako je odlična možnost za zaščito pred boleznimi srca in ožilja, saj pomaga bolje prebavljati maščobe.
V času, ko ga zaužijemo, obstajajo različne možnosti in ne samo, da jo dodamo našim receptom za kuhanje. Z njim lahko izdelate, kaj je popularno znano kot zlate testenine, ki v osnovi sestoji iz neke vrste kurkumske paste, ki se običajno dodaja vročemu mleku, in ki ponuja zanimive zdravstvene lastnosti.
Čeprav je to čudovita začimba za zdravje in odlična v naši kuhinji, moramo upoštevati nekaj zelo pomembnega: Zloraba kurkume lahko pri nekaterih ljudeh povzroči zdravstvene težave.
Kakšni so učinki prekomernega ali prekomernega uživanja kurkume?
Potrošen v priporočenih odmerkih, kurkuma običajno ne povzroča težav. Vendar pa je ravno takrat, ko se ta znesek poveča, ko se lahko pojavijo težave. Najpogostejši so naslednji:
- Žolčnik:V primeru težav ali stanj v žolčniku jih lahko kurkuma poslabša. Zato se njegova uporaba ne priporoča v primeru obstrukcije žolčevoda ali žolčnih kolik.
- Biliarna kolika:Kot smo že omenili, uporaba kurkume v primeru žolčnih kolik ni priporočljiva. Ampak, poleg tega, moramo upoštevati, da kurkuma, zaradi svoje choleretic, cholagogue in holecystokinetic lastnosti, lahko povzroči žolčne kolike ali kamni.
Katere so glavne kontraindikacije kurkume?
Poraba kurkume ni priporočljiva v primeru, da pride do nekaterih pogojev, ki jih navedemo v naslednjih vrsticah:
- Biliarna kolika:Če imate žolčne kamne (kamne) ali ovire v žolčnih vodih, uporaba kurkume ni priporočljiva, saj lahko povzroči povečanje kolike.
- Bolezni jeter:Čeprav je kurkuma zanimiva naravna začimba za jetrne koristi, resnica je, da ni primerna za vse bolezni jeter. Na primer, njegova uporaba ni priporočljiva v primeru resne bolezni jeter. Zato se morate najprej posvetovati z zdravnikom.
- Alergije:Rizom ali kurkuma prašek lahko povzroči alergije pri nekaterih ljudeh. V tem smislu lahko povzroči tudi kontaktni dermatitis.
Poleg tega moramo to upoštevati v primeru nosečnosti redno uživanje kurkume ni priporočljivo, ker ima lahko emenagogo učinek, daje prednost in povečuje menstruacijo. V zvezi z dojenjem njegova uporaba ni priporočljiva, ker ni dovolj varnosti, da lahko ali ne vpliva na dojenje. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeZačimbe za hrano
