Crudiveganismo: surova hrana. Njegove prednosti in slabosti
Znano je po imenu rawiveganismoin je sestavljen iz doktrine ali prakse veganstva (se vzdržijo porabe ali uporabe proizvodov živalskega izvora) z surove krme; to je s porabo užitnih surovih živil.
Zato ta izraz izhaja iz združevanja besed crudivorismo in veganstva, poiskali smo nas s sinonimnimi izrazi, kot npr vegan crudivorismo o surov veganstvo.
Vse se razvija, celo naš način prehranjevanja. Zato že nekaj časa poznamo zeleno revolucijo, ki bo tu ostala. Vegetarijanstvo, veganstvo ali prehrana brez mesa niso mimoidoče muhetisti, ki jih opravljajo, jih opredeljujejo kot sredstvo za spremembo, ki je potrebno za njihovo zdravje in okolje.
The rawiveganismo To je ena od možnosti za prehrano, ki se dogaja v zadnjih letih, po rasti vegetarijanske in veganske prehrane v naši družbi. Tisti, ki to uresničijo in pridigajo, to upoštevajo hranjenje, medtem ko je bolj povezano z naravo, je boljše.
Surovo meso nosi a 100% zelenjavna krma, kjer hrana ni kuhana nad 42 stopinj Celzija, najvišja temperatura, ki jo lahko dosežejo, ko so izpostavljeni soncu.
Kaj je surovo veganstvo in iz česa je sestavljen?
Surovo veganstvo prihaja iz združitev dveh konceptov: crudivorismo, ki je surova ali nekuhana hrana, in veganstvo, ki spodbuja povsem zelenjavno prehrano, razen hrane iz živali in njihovih derivatov.
Surovi vegani stavijo tudi na okoljeMnogi na primer porabijo lokalno zelenjavo, s čimer prihranijo stroške energije in zmanjšajo ogljični odtis, ki se pojavi pri uvozu.
Zato v tej prehrani Hrana, ki vsebuje kemikalije, se odpravi ali ki proizvajajo toksine v našem telesu, kot so: \ t
- Tisti, kuhani nad 42 °
- Tisti živalskega izvora, jajca, mlečni izdelki in njihovi derivati
- Pakirano in predelano
- Rafinirana živila, kot so sladkor, moka in sol
- Transgenski
- Alkohol
Medtem ko nekateri menijo, da je ta vrsta prehrane omejena in ponavljajoča se, priznavajo nasprotno, pravijo da za vse žitarice, zelenjavo, zelenjavo in semena, poleg tega, da eksperimentirajo v kuhinji, da se ne dolgčas.
Ko se svet spremeni, sirovi vegani povabijo ljudi, da se naučijo in vedo, kaj je jedo, kako je lahko zdravo meso živali in kako negativna je poraba sladkorja lahko presežna, tudi če ne vemo, kaj je. ki se dnevno zaužije.
Surovo veganstvo se krepi v svetu, kjer težnja je, da gremo proti naravnemu, osredotočeno na fizično in duhovno ravnovesje. Vsi, ki sledijo tej prehrani, trdijo, da njihova prehrana zagotavlja vsa potrebna hranila.
To je v bistvu sestavljen iz porabo naravnih živil, ki ne vsebujejo umetnih dodatkov in tudi niso bili izpostavljeni temperaturam, višjim od tistih, ki jih proizvaja sonce (približno 40 ° C približno).
Sledi vegetarijanska prehrana, ki temelji le na porabi surovih proizvodov, ki niso bili ogrevani nad 40-46 ° C (rahlo toplo) ali pa so bili kuhani.
Kot vemo, se pri kuhanju hrane uničijo encimi in druge esencialne hranilne snovi, ki jih vsebujejo, in to je ravno eden od glavnih konceptov, ki jih zagovarjajo privrženci surovega veganstva. Po drugi strani pa zagovarjajo tudi to, da telo precej bolje asimilira določene vrste živil, ko so rahlo topla, in da lahko celo aktivirajo živilske encime, tako da jih namakajo v vodi pred uživanjem.
Kaj jedo surovi vegani?
Hrana se zmanjša na vse, kar prihaja Rastlinski svet: zelena listnata zelenjava, zelenjava, sadje, zelenjava, kalčki, semena in oreški. Odstranite krompir in jajčevce, ker ne morejo biti v surovem stanju.
Surovi vegani trdijo, da so v rastlinskem svetu vsi vitamini, minerali in aminokisline, ki jih naše telo potrebuje, in da so koristi tega načina življenja odražajo se v razpoloženju, zdravje.
Šparglji, brokoli, zelena, čebula, aloe vera in ohrovt stročnic so najpogosteje uporabljeni proizvodi v tej vrsti hrane, ki pa ne dovoljuje kuhanja hrane, pač pa omogoča predelavo, pretepanje ali utekočinjanje.
Njegove slabosti
Ker gre za omejevalno prehrano in brez živalske krme, lahko po prehrani na ta način doživite pomanjkanje prehrane. vitamin B12 in železo, ki so pridobljeni samo iz živil živalskega izvora, pa tudi pomanjkljivosti. \ t kalcija
Če prehrana ni raznolika, lahko vpliva na raven dober holesterolčeprav je to naravna prehrana, ki je še posebej uporabna za zmanjšanje ravni slabega holesterola. Poleg tega ljudje pogosto trpijo za glavoboli, slabostjo in tesnobo, ki jih povzroča omejevanje beljakovin in kompleksnih ogljikovih hidratov, poleg tega pa povzroča simptome, kot so utrujenost in odvračanje.
Na splošno je priporočilo imeti: a multivitaminski kompleks in se posvetujte z zdravnikom ali strokovnjak za prehrano preden se odločite, da se strinjate s surovo vegansko prehrano.
Koristni nasveti, če želite slediti surovi veganski prehrani
- Energijske potrebe našega organizma morajo biti izpolnjene, saj je surovo veganstvo zelo zasičena prehrana, ker vsebuje veliko vode in vlaknin, in morda se porabi manj kalorij dnevno, zato je pomembno, da dodamo kalorije in hranila s sadjem suha.
- Vitamin B12 dopolnila so odlična možnost, če se človek odloči, da ne bo užival živil živalskega izvora.
- S porabo stročnic postajajo osnova za vnos beljakovin v prehrani na rastlinski osnovi.
Na kratko: Osnovni pristopi k surovemu veganstvu
- Poraba naravnih, zrelih, svežih, celih in nerafiniranih živil.
- Poraba dehidriranih živil pri temperaturah, ki niso višje od tistih, ki jih proizvaja sonce.
- Izogiba se uživanju živil s koncentracijo škroba, kot je to v primeru krompirja in žitaric.
- Ravnovesje med sladkim sadjem, mastno zelenjavo, zelenjavo in užitnimi zelenimi listi z drugimi vrstami živil, kot so kisli sadje, stročnice, fermentirani ali žitni kalčki.
