Slastne recepte iz palminih palic je enostavno izdelati

The lepa To je modra riba, ki je zelo cenjena zaradi občutljivega okusa, čeprav je podobna tuni, njen okus pa je veliko lepši. Je zelo zdrava riba in brez dvoma moramo izkoristiti njene hranilne snovi, ko je v sezoni, ker je ne moremo dobiti sveže skozi vse leto.

Kot smo že povedali, spada v skupino modrih rib, in kot vse so bogate z maščobnimi kislinami Omega 3, vitamini B, kot so B2, B3, B9, B12, vitamini A in D.

Poleg tega lahko s prehranskega vidika poudarimo, da so minerali, ki so prisotni v palidi, predvsem jod, magnezij, kalij, železo in fosfor.

Čas poletja poteka od maja do oktobra in morda je poleti, ko ga lahko najbolj vidimo v trgovini z ribami. Lahko rečemo, da smo v polni sezoni.

Če vam je všeč bonido ali še niste poskusili, vam priporočamo, da pripravite nekaj teh receptov, ki so preprosti recepti za pripravo, zelo zdravo hranljivo.

Lepa omaka

Ta recept za čudovito enolončnico bo pripravljen tudi z okusom zelenjave.

Sestavine:

4 čudovita kolesa so se razcepila na pol.
Ekstra deviško oljčno olje
250 gramov korenja brez kože in mleta.
250 gramov finega in nežnega fižola
2 narezani salotki.
3 stroka česna brez kože in mleta.
150 mililitrov belega vina
200 mililitrov tople vode.
Nekaj vej svežega timijana.
Nekaj vej svežega rožmarina.
Ščepec črnega popra.
Sal.

Izdelava:

V ponvi smo položili olivno olje fondito, približno dve žlici, ga segreli in porjavili paleto kolesa. Dobro molimo na obeh straneh. Odstranimo palito iz ponve.
V istem olju šalotko še 5 minut.
Ko so salotki pripravljeni, dodamo korenje, prepolovljen fižol, rožmarin, timijan, sol, poper in vse skupaj bomo skupaj z zmernim ognjem in mešanjem pogosto preskočili približno 10 minut.
Ko so zelenjava pripravljene, jih postavimo v posodo za pečenje ob kolesa s paleto. Belo vino zmešamo s toplo vodo in dodamo nad palimado in zelenjavo.
Vse skupaj združimo, da kuhamo s pokrito pečico, v 40 minutah kuhanja z nizkim ognjem. Po tem času smo ugasnili ogenj. Odstranimo vejice aromatičnih zelišč (rožmarin in timijan).

V času serviranja imamo v posameznih jedi zelenjavo in bonido.

Solata iz palide in belega fižola

V tem receptu vas bo bonito spremljal z nekaj belim fižolom, s katerim bomo pripravili izvrstno solato.

Ta solata palminih in belih zrn je idealna jed za uživanje poleti in priložnost za širjenje in spreminjanje našega recepta za solate.

Če nimamo veliko časa, lahko pripravimo solato z belim fižolom, ki prihaja v industrijsko kuhani posodi.

V primeru kuhanja fižola jih kuhamo v vreli vodi s soljo, približno 60 minut ali dokler se ne zmehčajo.

Sestavine:

Pol kilograma palite narezano na kolesa.
Kilo kuhanega belega fižola.
3 por, oprana in narezana ali 2 nežna čebula.
2 stroka česna brez kože in rezine.
2 paradižnika brez semena in narežemo na kocke.
En eskalor je opran in razrezan.
Nekaj listov bazilike se spere in seseklja.
Ekstra deviško oljčno olje
Ščepec črnega popra.
Sal.

Izdelava:

Zrno odcedite in jih položite v skledo za solato. Za pripravo tune bomo dali malo olja, da ga pripravimo na žaru in ga segrejemo.
Dobro smo porjavili bonido na obeh straneh. Odstranite palito iz ponve, ga položite na krožnik in pustite, da se ohladi. Ko je hladno, ga raztrgamo.
V posodo dajte malo olja, da popražite česen in por. Odstranite iz ognja in ga dodajte preko fižola in dobro premešajte.
Nato dodamo še lepo drobljeno, baziliko, sesekljano escarole in paradižnik v majhnih kockah in vse skupaj odstranimo.
Poravnajte vse z malo olivnega olja na vrhu, ščepec soli in popra. Odstranimo in predstavimo na mizi.

Če vam je všeč s svežim dotikom, ga bomo nekaj časa rezervirali v hladilniku, preden ga postrežemo.

Lepo na jabolčnik

Okusna, pripravljena z jabolčnikom je zelo bogata, tokrat pa jo bomo spremljali s sirom, ki ga bomo pripravili s čebulo, česnom, papriko in zlatim krompirjem.

Sestavine:

600 gramov rezanega bonita na kolesih.
Ena zelena paprika in ena rdeča paprika, narezana na žileno.
Nekatere vejice mletega peteršilja.
2 stroka česna brez kože in mleta.
2 narezani čebuli ali 2 narezani por, samo beli deli.
2 krompirja brez kože in narežite na kolesa.
Pol litra jabolčnika
Ekstra deviško oljčno olje
Ščepec črnega popra.
Sal.

Izdelava:

V ponvi z malo olivnega olja damo stroka česna v rjavo. Preden bo česen zlato, dodajte čebulo in papriko ter pustite, da kuhajo na majhnem ognju.Ko se dobro lovimo, ga odstranimo iz ognja in rezervamo.
V drugi posodi segrejte olje, da se rdeča kolesa krompirja posušijo z malo soli. Ko so krompir zlati, jih vzamemo iz ponve in jih položimo na povrhnjico, ki smo jo prej lovili.
V ponev z dolgim ročajem položite malo oljčnega olja na toplo in rjavo barvo kolesa na obeh straneh. Zlato jabolčno vino prelijemo preko bonite in ga zavremo, dokler ne izhlapi. Nato dodajte pošasteno zelenjavo in krompir preko palamide.
Pokrijte pečenje in kuhajte približno 3 minute. Odstranite iz toplote in potresite s sesekljanim peteršiljem v času, ko ga boste predstavili.