Razlike med datumom poteka in prednostno porabo
Ko greste v supermarket ali v vašo običajno trgovino, kjer kupujete živila in izdelke, ki jih vsak dan zaužijete, je običajno, da si ogledate oznako, na kateri so označeni, da se seznanite z datumom izteka roka uporabnosti in predvsem zaradi kakršnega koli nesporazuma v podjetju. To se je zgodilo (to je neobičajna napaka, ampak kaj se zgodi).
Prav tako, ko ga kupimo in shranimo v hladilniku ali v shrambi, če želimo to za dolgo časa, je enako običajno, da preverjamo označevanje, da ne ogrožamo prehranjevanja z izdelkom. že pretekli datum.
Toda resnica je, da je v večini primerov veliko ljudi, ki zamenjujejo izraz datum poteka veljavnosti in Datum preferencialne uporabe, in malo tistih, ki resnično vedo, kaj kažejo.
Razlike med datumom poteka in želenim datumom uporabe
Oba datuma sta po zakonu okvirna za idealen in primeren trenutek, v katerem je treba zaužiti določen proizvod ali hrano, ne da bi to pomenilo tveganje za zdravje (v primeru datuma poteka veljavnosti), in brez izgube lastnosti. prehranske in organoleptične (v primeru prednostnega datuma porabe).
Glede na to je zelo preprosto odkriti razlike med obema datumoma:
- Datum izteka: je tisti, ki ga mora zakonsko določiti proizvajalec v pakiranem proizvodu, ki je običajen v pokvarljivih ali zelo pokvarljivih živilih. Konstituirana je kot meja, v kateri se lahko ta izdelek ali živilo porabi brez tveganja za zdravje.
- Datum preferencialne uporabe: je datum, ki označuje priporočeni čas porabe, ne da bi pri tem izgubili prehranske ali organoleptične lastnosti (npr. okus, teksturo ali aromo).
V Grčiji je prodaja živil iz preteklosti že zakonita
Nadaljujemo s posodabljanjem tega članka, prvotno objavljenega 2. aprila 2013, ker od 1. septembra 2013 Grčija dovoljuje prodajo živil, katerih datum preferencialne porabe je že izpolnjen, in jih prodajajo po ceni, ki je nižja od prvotne cene. . Ti izdelki se lahko nadaljujejo na polici supermarketa za naslednje obdobje:
- Tisti, katerih datum preferencialne porabe označuje dan in mesec, bodo lahko še naprej prodajali še en teden.
- Tisti, katerih datum preferencialne porabe označuje mesec in leto, bodo lahko sledili prodaji še za en mesec.
- Tisti, katerih datum porabe označuje leto, se lahko še naprej prodajajo še tri mesece.
Ta uredba izključuje pokvarljiva živila, kot so meso in mlečni izdelki, lahko se prodajajo le na ločenem in dobro opredeljenem območju obrata in bodo možna le za majhne potrošnike, tako da jih nikoli ne bodo vročili v kavarnah, restavracijah ali barih.
Več informacij | RTVE Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
