Enostavna, hitra in puhasta čokoladna torta: recept
Kdo ne uživa v okusu dobre čokoladne tortice? Še posebej, če ga bomo podrobneje opredelili črna čokolada, ker je to ena najboljših možnosti. Verjetno je to ena najpomembnejših sladic, ki jih lahko uživamo ob vsakem letu in dnevu, bodisi same ali skupaj s skodelico kave, vročega čaja ali celo sladoleda, če smo sredi poletja. In to je klasična sladica, ki ne izstopa samo po svojem okusu, ampak tudi po občutljivi in okusni aromi, ki jo oddaja pri pečenju. Da, soočamo se z enim od mojih najljubših pripravkov za peko ...
Ampak za čokoladno torto, da je okusno v smislu okus in teksturo, je zelo pomembno, da je sočno, gobasto in vlažno sladico. To pomeni, da se ne spremeni v mazakote z okusom čokolade, temveč v popolno pripravo, ki omogoča uživanje v vsej aromi in okusu tega izvrstnega naravnega proizvoda in da je vsak ugriz bolj nežen, če je mogoče.
Za čim bolj mehko in gladko gobasto pogačo je zelo pomembno, da sestavine zmešate z mešalcem.še posebej, če gre za palico, saj bomo tako lahko dobro mešali jajca s sladkorjem, dokler se ne oblikuje kar najbolj pena. Ali si drznete pripraviti? To je zelo enostavno in hitro, toliko, da ste presenečeni.
Kako narediti gobasto in hitro čokoladno gobico
Sestavine, ki jih potrebujete:
S sestavinami, ki jih predlagamo spodaj, lahko pripravite čokoladno torto za približno 8 obrokov.
- 100 gr. temne čokolade (najmanj 55%)
- 100 gr. nesoljenega masla
- 100 gr. belega sladkorja
- 100 gr. moke
- 3 jajca (velika)
- Pol čajne žličke kvasa
- Polet pomarančne lupine
Priprava čokoladne gobe:
No, pojdimo na delo. Najprej segrejte pečico na 180 ° C. Ponev na ponev postavite na majhen ogenj in dodajte čokolado, neprestano mešajte, da se obe sestavini dobro topita. Ko se čokolada začne stopiti, dodamo maslo in ponovno mešamo, dokler ne nastane krema.
V veliki skledi in s pomočjo paličnega mešalnika premagamo jajca skupaj s sladkorjem (zelo pomembno je, da se oblikuje peneča mešanica). Ko je to doseženo, dodamo maslo in čokoladno smetano ter dobro premešamo.
V ločeni skledi presejte moko in kvas ter dobro premešajte. Nato jih vmešajte v mešanico jajc, sladkorja, čokolade in masla in nenehno mešajte (na ta način boste moko bolje vključili).
Dobro operemo oranžno in s pomočjo ribe dobimo nekaj prask iz lupine. Dodamo v prejšnjo mešanico in ponovno premešamo, da se dobro premeša s preostalim testom.
Z malo masla nanesite gobico in na vrh potresite malo moke. Piškotno testo dodamo previdno in pečemo pri 180 ° C 35 minut ali dokler v notranjost ne vstavimo zobotrebca (kar pomeni, da je torta narejena znotraj).
Pripravljen! Pripravili ste že torto. Samo odstraniti ga morate iz pečice in pustiti, da se ohladi, preden ga razpakirate. Uživajte!
Opomba: Če želite, lahko okrasite z malo sladkorja v prahu ali celo dodajte stopljeno čokolado. TemeRecepti za piškote
