Jedo rdeče meso ni slabo za vaše zdravje: prehranske koristi
V zadnjih letih se je veliko govorilo o možnih tveganjih in slabostih prehranjevanja rdeče mesopredvsem zato, ker lahko zaužije visok odstotek maščob, ki se ne priporoča ljudem z boleznimi srca in ožilja. Tudi, uživanje rdečega mesa je povezano s povečanim tveganjem za nastanek raka.
Vendar jih je tudi veliko koristi rdečega mesa. Poleg tega, da je odličen vir beljakovin, vsebuje tudi vitamine skupine B (B1, B2, B3 in B12), hranilne snovi, potrebne za proces rasti in za sprostitev energije.
Prav tako imajo visoko vsebino železo, idealno za ljudi, ki se zdijo anemični. Zato je idealno, da vedno izberete kosi, ki imajo večjo količino pustega mesa, da se izognete prekomernemu uživanju maščobe.
Zakaj rdeče meso ni tako slabo za vaše zdravje, kot mislite? Vaše prehranske koristi
V širokem svetu interneta lahko najdemo veliko mitov o uživanju rdečega mesa. Mnogi izmed njih potrjujejo, da ta hrana ne prispeva komajda prednosti za naš organizem. Tudi nekateri imajo drznost reči, da lahko spodbudijo pojav resnih bolezni, kot so rak ali hipertenzija.
Tako ali drugače vam priporočamo, da vedno uživate zdravo in uravnoteženo prehrano v vseh vrstah hranil. Na mirni način in brez ekscesov lahko jeste vse, da lahko uživamo v majhnih užitkih, ki nam jih daje hrana. Seveda bodo živila, ki jih lahko vzamemo več, brez strahu pred povračilnimi posledicami za naše zdravje (na primer sadje in zelenjava na splošno).
Vendar pa bodo še drugi, da zaradi visoke vsebnosti maščobe kot pri rdečem mesu ne bo druge izbire, kot da jo sprejme na bolj omejen način. Ali to pomeni, da ga ne bomo nikoli več uživali nekajkrat na teden? Nič ni več od resničnosti. Pravzaprav vam bomo v tem članku povedali tri prednosti, ki jih ima rdeče meso za naše zdravje.
Rdeče meso je odličen vir železa
Ena od glavnih prednosti porabe rdečega mesa je nedvomno visoka vsebnost železa, bistveni element za pravilno delovanje našega telesa.
Ključ je v količini. SZO sama ne odvrača od uporabe in svetuje, da to storite v majhnih količinah (ne več kot 50 gramov).
Tukaj je malo odvisno od vrste mesa in rezanja, ki ga zaužijemo. Ampak, da bi vam dali idejo, nam bo nekaj zrezkov na teden zagotovilo količino železa, ki je potrebna, da rdeče krvne celice prenašajo dovolj kisika po našem telesu. Tudi poraba železa spodbuja naslednje: \ t
- Pomaga, da se bolje osredotočimo. Zato gre za hrano, ki jo je treba upoštevati pri študentih ali delavcih, ki imajo pomanjkanje pozornosti.
- Krepi naš celoten imunski sistem. To bo povzročilo, da bomo manj obremenjeni z gripo ali prehladom.
- Preprečuje pojav drugih hujših bolezni kot anemija.
Rdeče meso ima visoko vsebnost vitamina B
Še ena prednost uživanja rdečega mesa nekajkrat na teden je predvsem povezana z visoko vsebnostjo vitaminov tipa B, ki so prav tako zelo potrebni za pridobitev kakovosti življenja.
Na primer, vitamini B6 bodo okrepili celoten imunski sistem in preprečili pojav nekaterih virusnih bolezni. Po drugi strani pa je vitamin B12 zelo koristen za oskrbo s krvjo in zato lahko prepreči nastanek krvnih strdkov ali bolezni, povezanih s srcem.
Beljakovine, še ena bistvena sestavina rdečega mesa
Rdeče meso je tudi neizčrpen vir beljakovin, eden najbolj osnovnih sestavin za pravilno delovanje našega telesa. In med najbolj znanimi prednostmi, je treba omeniti, da beljakovine vsebujejo dovolj aminokislin, ki povzročajo, da se vsaka mišica v našem telesu razvija bolj zdrava in prožnejša.
Poraba beljakovin iz rdečega mesa nam pomaga tudi pri preprečevanju nekaterih bolezni, saj zaradi njih proizvajamo encime in hormone na povsem naraven način. In končno, uživanje rdečega mesa je povezano tudi z izgubo telesne teže, saj ima po jedi poljubno hrano.
Katere kontraindikacije ima rdeče meso?
Vendar, kot pri vseh živilih, PREHODNA poraba (in nenadzorovano) rdečega mesa, lahko imate tudi naslednje kontraindikacije, ki jih povzemamo spodaj:
- Vsebnost maščobe in soli Dolgoročno lahko povzroči določene bolezni, povezane s srcem, ki se lahko kasneje prevedejo v bolezni srca in ožilja. Ampak samo, če se porabi na nekontroliran način.
- Lahko povzroči diabetes in presežek holesterola v žilah in arterijah. Veliko predelanega mesa ima nasičene maščobe in sladkorje, zlasti tiste, ki prihajajo iz restavracij hitre prehrane.
