Jajčevce: prehranske koristi in neverjetne lastnosti

The jajčevcev To je ena izmed tistih zelenjadnic, za katere je značilen okus najbolj intenzivnega in okusnega, ki zagotovo očara več kot eno. Dejansko je že nekaj desetletij postala odličen okras za vse vrste mesa in rib lahko tudi kuhate pečen, ocvrt ali paniran, da bi okrepil njegov okus.

Začetki " solanum melongena Podatki segajo v obdobje pred približno dvema tisoč let, natančneje v jugovzhodno Azijsko regijo, kjer je rasla blizu držav, kot sta Burma ali Indija. Arabci so prvi trgovali z njo skozi severno Afriko sredi srednjega veka. Stoletja pozneje so jo uvedli v Španijo, kjer se je začela razvijati po celotni sredozemski obali.

Vendar pa uživanje jajčevcev ni vedno imelo velikega sprejemanja. Ker se takrat ni bilo znano pravilno kuhati, se je na koncu izkazalo, da je plod, ki je povzročil vse vrste prebavnih težav.

Čeprav je trenutno vnos standardiziran, ga je mogoče najti tako v sredozemski kuhinji kot v drugih bolj eksotičnih, kot so japonski.

Spoznajte številne prednosti jajčevcev za zdravje

Na kratko, Jajcevec je zelenjava, ki se lahko uporablja v vsaki jedi in to dejstvo morate upoštevati zaradi velikega koristi za naše zdravje. Želite nekaj poznati? Potem bomo naredili obsežen pregled, da jih boste podrobneje spoznali:

Jajčevec je hipokaloričen

Jajčevec je ena od mnogih zelenjave Ima malo kalorij in je tudi brez maščobe. Zato lahko vzamete to zelenjavo brez strahu, da boste zanemarite svojo linijo. Pravzaprav se običajno priporoča vsem ljudem, ki imajo visok holesterol (zaradi visoke vsebnosti terpenov) ali imajo debelost.

Na ta način je najbolje, da se odločite za bolj zdrave in bolj zdrave metode kuhanja, predvsem se izogibajte cvrtju. Dobra možnost, na primer, je izbrati pečen jajčevcev, okusno in zelo hranljivo.

Zelo bogata z antioksidanti

Ta zelenjava je tudi a neusahljiv vir v flavonoidih, serija pigmentov, ki ustvarjajo a zaščitna folija v celicah in da nam bodo pomagali okrepiti vse naš imunski sistem. To je predpogoj, ki ga je treba upoštevati pozimi, kjer so nizke temperature red.

Torej, če morate okrepiti obrambo, vzemite jajčevce, da se izogibate gripe o prehladi.

Je odličen vir fosforja, železa, kalija in kalcija

Kot pri vsaki zelenjavi je tudi jajčevcev zelo bogat minerali kako je lahko železo, fosfor in kalcija. Vse to so bistvena hranila za krepitev našega celotnega telesa in tudi za izboljšanje našega celotnega živčnega sistema, ki bo najbolj pozitivno vplival na naše razpoloženje.

Zavira rakave celice v želodcu

Še ena od velikih prednosti jajčevcev je, da so sposobni zavirajo rakave celice ki se lahko kopičijo v želodcu in črevesju, natančneje v debelem črevesu. Zato je njegova poraba priporočljiva, če želimo ublažiti simptomi tumorjev.

Kako lahko vzamemo jajčevci? Tukaj nekaj idej

Še ena prednost jajčevcev je, da jih je mogoče poskusiti na različne načine poleg bolj konvencionalnega (ki je preprosto v rezinah kot spremljava) In je, da obstajajo tudi druge možnosti, kot so tiste, opisane spodaj:

  • Sok iz jajčevcev. Brez dvoma močna pijača, ki jo moramo poskusiti vsaj nekajkrat na teden, če trpimo zaradi zastajanja tekočine, prekomerne telesne teže ali težav z jetri. To je najbolj diuretik in nad njim pomaga pri boju proti nespečnosti.
  • Olje iz jajčevcev. Olje iz te zelenjave je možnost, da se upošteva pri zdravljenju revmatičnih težav, kjer morate na to območje uporabiti to hladno tekočino.

Lastnosti jajčevcev, povzetek

Kot smo vam povedali, če imate težave z jetri, jajčevcev bo brez dvoma vaš najboljši zaveznik. Če pa ne, ne oklevajte vključiti v nakupovalni voziček kot običajno. Toda kaj so tvoji dobička bolj pomembno?

Ima zelo nekaj kalorij in je odlična pomoč za jetra in žolčnik, kar lahko podrobno vidimo v tem članku.

Ne zaman, njegova koncentracija kalorij je precej diskretna, saj znaša le 20 kalorij na 100 gramov.Seveda moramo upoštevati, da tako njegova sestava kot sama tekstura absorbirata veliko olja, zato je najbolje, da se pred praženjem odločimo, da ga pokapamo, pečemo ali pražimo.

Čeprav ni hrana, ki je bogata z minerali ali vitamini, je primerna za pospeševanje prebave, ki ima nekatere sestavine podpira delovanje žolčnika in jeter; popolnoma enake tiste, ki dajejo ta radovedni grenak okus.

Pomaga raztopiti maščobe, preprečiti arteriosklerozo in zmanjšanje holesterolain zaradi svoje kože je bogata z antioksidanti.

Njegovo olje, enako koristno za naše zdravje

Njegovo olje lahko pripomore k izboljšanju revmatičnih težav, ki se pojavijo pri mrazu na bolečem področju. Malo zdrobljene pulpe jajčevcev pa lahko olajša in hidrira blago opekline. Da ne omenjam njegovega soka, ki je odličen diuretik in služi, na primer, kot zdravilo za boj proti nespečnosti. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeHrana

Are GMOs Good or Bad? Genetic Engineering & Our Food (December 2020)