Nestrpnost hrane
Mnogi so ljudje, ki lahko jedo široko paleto živil, čeprav ima majhen odstotek lahko nekaj drugega nestrpnosti hrane.
To pomeni, da pri uživanju hrane ali določene skupine živil, serijo neželeni učinki tako sama hrana kot njena sestavina.
Ne zaman, zdi se, ko naše telo ne more pravilno prebaviti hrane ali enega od njenih sestavin.
Ampak, za razliko od alergije na hranoko ima oseba a nestrpnosti hrane ponavadi ni treba popolnoma odstraniti te hrane iz prehrane, razen pri ljudeh, ki so občutljivi na sulfit ali gluten.
Kot bomo videli spodaj v dveh popolnih in podrobnih člankih o hrane, dve najpogostejši intoleranci sta intoleranco za laktozo in glutena.
Kako je diagnosticirana nestrpnost hrane?
Na splošno lahko s serijo diagnosticiramo intoleranco za hrano kožne preiskave (na koži pacienta), in ki je sestavljen iz dajanja, na kožo, serije izvlečkov nekaterih živil, ki so razkropljena ali preluknjana, da se ugotovi, ali obstaja kakršna koli reakcija.
V primeru, da se na primer sumi na določeno hrano, lahko izvedemo prehranjevalno dieto, ki vključuje odpravo sumljivih živil in ugotovi, ali simptomi izginejo ali ne.
Najpogostejša intoleranca, intoleranca za laktozo in intoleranca za gluten:
- Neprenašanje laktoze
- Celiakija: življenje brez glutena v celiakiji
