Živila, bogata z zdravimi maščobami
To vemo lipidov o maščobe Večinoma jih tvorijo ogljik, vodik in kisik, pri čemer večina maščob in olj trigliceridov (imenovanih na ta način, ker v njih obstajajo tri kisline v kombinaciji z vsakim glicerolom). Ta maščoba je shranjena v maščobnem tkivu telesa.
Toda relativno majhen odstotek maščob nastane z različnimi maščobnimi spojinami, kot je sam holesterol iz živalskih maščob ali sterolov iz rastlinskih olj. Tako holesterol kot steroli so celične membrane, ki so del steroidnih hormonov.
Glede na vrsto maščobnih kislin, ki obstajajo, lahko najdemo nasičenih maščobnih kislin (ki jih najdemo v živalskih maščobah), in nenasičene ali polinenasičene (ki jih najdemo v rastlinskih maščobah).
Kot smo vam že večkrat povedali, da bi lahko uživali v zdravem življenju, ki temelji na zdravi in zdravi prehrani, je priporočljivo porabiti manj nasičenih maščobnih kislin na dan. nenasičene ali polinenasičene maščobne kisline, veliko bolj zdravo in bolj zdravo.
Zato je dobro vedeti, kaj živila, bogata z zdravimi maščobami Lahko uživamo v naši dnevni prehrani.
Živila, bogata z zdravimi maščobami
- Oljčno olje
- Maslo
- Oreški (mandlji in arašidi)
- Semena
- Soja
- Ribe (kot losos)
- Jajca
- Kravje mleko
- Čičerika
- Corn
- Fižol
- Leča
