Živila, bogata z beljakovinami
The beljakovin Sestavljajo jih verige osnovnih spojin, ki se imenujejo aminokislineobstoječih skupaj 22 različnih aminokislin.
Čeprav gre za napačno vprašanje, ki se ga veliko ljudi zaveže, je res, da našemu telesu ni treba jemati beljakovin, ki jih najdemo v mesu ali ribah, saj jih organizem, ko ga enkrat zaužijejo, pretvori v aminokisline, iz njih pa nastanejo nove beljakovine. .
Znano je, da lahko človek spontano sintetizira 14 od 22 znanih aminokislin. Seveda, ker se osem esencialnih aminokislin ne more sintetizirati v našem telesu, jih je potrebno izvleči iz hrane, ki jo dnevno zaužijemo.
Glede na svoje Funkcije beljakovinsmo ugotovili, da so ustvarjalci mišic, tkiv, celic in organov našega telesa. Poleg tega imajo hormonsko aktivnost ali igrajo rezervno vlogo.
Glede na to, da se priporoča uživanje živil rastlinskega izvora (ne živali), zaradi nizke vsebnosti strupenih snovi in enostavne asimilacije, predlagamo spodaj, katere so živil, bogatih z beljakovinami.
Živila, bogata z beljakovinami
- Alge (predvsem spirulinske alge)
- Pivski kvas
- Soja
- Bučna semena
- Suhi impulzi
- Oreški (zlasti mandlji in orehi)
- Jajca
- Ovseni kosmiči
