Štiri indijske jedi, ki jih v vaši prehrani ne smete zamuditi
The Hindujska gastronomija Postala je tudi ena najbolj porabljenih v vseh koncih sveta. To je zato, ker ponujajo široko paleto jedi in okusov, ki se med seboj zelo razlikujejo in se prilagajajo okusom vsake osebe.
In ti? Ali niste nikoli poskusili indijske hrane, ker menite, da je to samo vroča hrana? Čas je, da vam odvzamete te predsodke in zato smo vas pripravili v tem članku, v katerem bomo izpostavili nekatere glavne jedi indijske hrane in ki imajo tudi številne koristi za naše zdravje.
Leča v obliki Dhala
Eden od jedi par excellence in najbolj priljubljenih s strani Indijcev. To je nekakšen sofrito, ki je narejen lečasesekljano čebulo in kumino, ki ji lahko dodamo vse vrste začimb, kot je mleta rdeča paprika, cimet ali koriander.
Na ta način dobite zelo okusno eksplozijo okusov in se lahko zelo enostavno pripravite v vašem domu.
Je ena izmed najbolj prebavnih jedi, ki jih lahko najdete v tej vrsti kuhinje, tako da lahko nekajkrat na teden jeste brez težav. Očitno je to odličen vir vitaminov tipa B in C, skupaj z visoko vsebnostjo železa, sestavine, ki jo najdemo v leči, in nam pomaga, da uživamo močnejši imunski sistem.
Špinača v obliki Palaka Paneerja
The špinača so tudi eden od temeljnih stebrov, na katerih temelji hindujska kuhinja. Ta zelenjava se običajno pripravlja na zelo različne in izvirne načine, ki bodo zadovoljili tudi tiste, ki ne želijo jemati špinače.
Kot pri prejšnji posodi lahko pripravite tudi to “ palak paneer” kot omako z dodajanjem sesekljane čebule in rdečega paradižnika. Dodate lahko tudi kumino, papriko in posušen koriantro.
Da bi dobili končni pridih, bi morali imeti tudi nekaj dobrih taquitos kozjega sira, ki se lahko stopijo v tej vroči mešanici, da bi dobili eksplozijo okusov na vaših ustih, s katerimi boste sesali prste.
Tandoori Chicken
Zdaj pa malo bolj obrnemo oči proti mesu. V tem času govorite o bogatih. Tandoori Chicken”. Ta jed je odličen vir beljakovin, ki so tudi zelo potrebne za naše telo.
In dobra stvar je, da je vaš recept najpreprostejši. Potrebno je le dvanajst ur marinirati piščančje filete v omaki s sokom limete, česnom, ingverjem, črnim poprom, jogurtom.
Nato morate vse to postaviti v pečico približno 20-30 minut na majhnem ognju, tako da je vse dobro kuhano. Enostavno, preprosto in za vso družino. Nedvomno ena od najbogatejših in najukusnejših indijskih jedi, ki obstajajo.
Kozji kozice
Curry je najpomembnejša začimba v kateri koli indijski jedi, ki je vredna njene soli. Pravzaprav se običajno pripravi kot omaka, ki spremlja tako meso v obliki piščanca ali jagnjetine.
Čeprav bomo za to priložnost predstavili recept najbolj posebnega. Zdaj se nanašamo na bogati curry, narejen s kozicami, in zagotovo boste navdušili vsakogar, ki ga želi okusiti.
Za to morate pripraviti dober sofrito, narejen z maslom, česnom, ingverjem in velikimi količinami curryja in kokosovega mleka. Če želite končati, vzemite približno 200 gramov olupljenih kozic, da jih nekaj minut kuhate na majhnem ognju. In dolgo živijo okus! Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
