Recepti za sadni sorbet

The sadni sorbeti Idealne so, ko pride pomlad in poletje, saj postaneta dobra izbira za osvežitev in boljše prenašanje toplote, pomaga nam pri hidratiranju in tudi pri zagotavljanju vitaminov njihovih plodov.

Ena od njegovih prednosti - in to ga loči od sladoleda ali kreme, narejene z mlekom in smetano - je odsotnost maščobe.

In je to osvežilni sorbeti Lahko jih pripravimo doma in jih pripravimo ob sprejemu sladice ali pa se osvežimo popoldne. Zaradi visoke vsebnosti sladkorja je priporočljivo, da jih ne uživate vsak dan. Dobra možnost bi bila nadomestitev sladkorja s sladilom.

Spodaj je prikazan niz receptov za različne vrste sorbetov in spodbujamo vas, da jih pripravite zelo enostavno.

Če lahko imate sorbetera ali hladilnik To bo poenostavilo delo veliko, ker ga po prehodu skozi to ga dajo neposredno v zamrzovalnik, dokler čas, da ga porabijo ali ga lahko tudi porabijo, ko je postopek v hladilniku je čez vse bo odvisno od značilnosti hladilnika imate.

Če nimate hladilnika, bo postopek trajal malo več časa, vendar bo s potrpljenjem vse izšlo, naredite naslednje: Zmes, ki smo jo naredili, bo šla v zamrzovalnik in vsako uro jo odstranimo s lopatico, da se izognemo kristalom. ponavljamo še dvakrat, ko je težje, ga prenašamo skozi mešalnik, ga vstavimo nazaj v zamrzovalnik, dokler se ne porabi.

Melon sorbet

Sestavine

  • 1 melona 1,5 kg
  • 1 limona
  • 200 gr. sladkorja
  • 125 ml. vode

Priprava limoninega sorbeta

Cut melona na pol, odstranite kožo in semena. Z vodo in sladkorjem naredimo sirup. Melon vmešamo v mešalnik in dodamo sirup in limonin sok, vse skupaj zdrobimo do pireja. Pire vstavite v hladilnik ali sorbetera in ga vstavite v zamrzovalnik, dokler ga ne bomo zaužili. Lahko ga postrežete v širokih kozarcih, druga dobra ideja pa je, da jo postrežete v kožo melone, tako da dobite obliko majhne sklede. Za to smo rezervirali kožo, ki je prej izpraznila celulozo melone. Lahko jo postrežemo tudi okrašeno z nekaterimi semeni granatnih jabolk, kosmulj ali s kroglicami melonine kaše.

Lubenica sorbet

Sestavine

  • 500 gr. lubenice
  • Sok 1 limone
  • 125 ml. vode
  • Nekaj ​​listov mete (za dekoriranje)

Priprava lubenice sorbet

Lubenico narežite na rezine, da odstranite kožo in semena. V mešalnik damo vso celulozo lubenice. V ponvi postavite vodo in sladkor in pripravljamo sirup, pustite, da se ohladi. Dodajte sirup in limonin sok v kašo lubenice in vse skupaj zmešajte, da naredite pire. Postavimo ga v sladoled ali sorbetera. Potem smo ga dali v zamrzovalnik. Ko služite, okrasite z listi mete.

Lemon sorbet

Lemon sorbet je klasika poletja, nas osveži, vlaži, uravnava telesno temperaturo in nam zagotavlja vitamin C.

Sestavine

  • 4 velike limone (od tega bomo morali dobiti kozarec soka)
  • 250 gr. sladkorja
  • Pol litra vode
  • 1 jajčni beljak
  • Naribana koža 1 limone
  • 1 ščepec soli
  • Nekaj ​​listov mete (ali mete)
  • Nekatere zelene češnje (za dekoriranje)

Priprava limoninega sorbeta

Lemone razrežemo na pol, jih stisnemo, da dobimo sok, limonino lupino rezerviramo v hladilniku in jo nato uporabimo kot posodo za sorbet. Z vodo in sladkorjem pripravimo sirup, pustimo, da zavre in ko je hladno, ga damo s sokom in naribano kožo limone. To mešanico za nekaj časa pustimo v hladilniku, da se ohladi, preden jo dajemo v hladilnik ali sorbetera. Ko se ohladi, ga položite v hladilnik in na sneg dodajte jajčni beljak, pripravite hladilnik in pustite, da se mešanica montira. Ko je postopek končan, postavimo sorbet v zamrzovalnik, dokler ga ne porabimo. Postrezite ga v lupinah limon, ki smo jih shranili v hladilniku in jih lahko okrasimo z nekaj listi metine ali nekaj zelenih češenj.

Breskov sorbet

Sestavine

  • 1 kg breskve
  • 150 ml. vode
  • 200 gr. sladkorja
  • Sok limone

Priprava sorbeta za breskve

Odstranimo kožo iz breskve in kosti, v mešalnik postavimo vso meso breskev, da postanejo pire. V vodo in sladkor postavimo ogenj, da pripravimo sirup in ko ga zavremo, ga pogasimo, dodamo sok limone in pustimo, da se ohladi. Ko se ohladi, ga dodamo breskvam in skupaj premagamo vse. Prenesemo ga hladilniku ali sorbeteri in ga enkrat vstavimo v zamrzovalnik, dokler ga ne zaužijemo. Lahko jo predstavimo v času, ko jo postrežemo, okrašena z majhnimi kroglicami ali breskovimi želodci.

Nasvet: Če nimamo naravnih breskev za izven sezone, lahko naredimo sorbet v breskev v sirupu.

Slike | Veganska praznik Catering / zoyachubby / Dana Moos / bibanja beseda / pletenine TemeSadni recepti

Kako napraviti domaći sladoled sa aparatom za sladoled i bez - Osnovni recept i razne varijante (Junij 2024)