Gingerbread men: tradicionalni božični piškoti
The medenjaki so poleg nougata, enega od najbolj značilne sladkarije božičnega obdobja. V bistvu so sestavljene iz paste z mešanico moke, jajc, masla in sladkorja, ki ji je bila prej dodeljena humanoidna oblika najbolj značilne.
S časom je postalo odličen način za dobrodošlico božiču, medtem ko smo obkroženi s svojimi najdražjimi s kozarcem mleka ali skodelico vroče čokolade, brez dvoma dve popolni spremljavi za medenjake.
Še posebej za najmlajše, ki lahko se res dobro zabavate s kuhanjem teh bonbonov z lastnimi rokami kasneje vidimo, kako se kuhajo malo po malo v pečici svoje hiše. Ali za njih med božičnimi počitnicami obstaja bolj zabavna dejavnost?
Izvor medenjakov sega v 10. stoletje
Toda kdaj je potrošnja teh piškotkov postala priljubljena? Zagotovo jih bo veliko vprašalo. No, morali bi iti nazaj v daljno deseto stoletje, kdaj Gregory Nicopolis, menih iz Armenski izvor, je začel ustvarjati lastne piškotke iz peči njihove verske konvencije, tako da so siromašni otroci in sirote imeli nekaj, kar bi jim dali v usta med božičem.
Od tam, njegovo sprejetje in poraba sta začela rasti kot pena. Pravzaprav, v polno 16. stoletje Bilo je veliko monarhov in plemičev, ki so dali medenjake vsem prijateljem in prijateljem plemstva.
Jasen primer tega so videli pri Angleška kraljica Elizabeta I, ki je bil navdušen nad okusom teh piškotkov, ki so začeli dajati vseh članov Sodišča kot je Prišli so do datumov božične pashe.
Recept za izdelavo medenjakov. Za sesanje prstov!
Zagotovo, ko ste prebrali vse te vrstice, ste začeli ustvarjati vodo. In resnica je, da vas ne krivimo za to! Iz NatureVia se prav tako razglašamo za brezpogojne ljubitelje kakršnih koli božičnih sladkarij, ki jih vedno zmeraj vzamemo.
Iz tega razloga vam bomo povedali naslednje kako pripraviti te medenjake neposredno iz vaše hiše. Vam je všeč ideja? Najprej boste potrebovali naslednje sestavine.
Sestavine:
- 150 gramov masla
- 100 gramov rjavega sladkorja
- 300 gramov moke
- 1 jajce
- 1 žlica mletega cimeta
- 1 žlica prahu ingverja
- 1 žlica sode bikarbone
Ko boste imeli vse te sestavine, boste morali le pozorno sledite vsem korakom, ki jih bomo opisali spodaj.
Izdelava medenjakov:
- Vzamemo globoko skledo in vržemo moko, žličko bikarbonata, soli, cimeta, ingverja z vsemi rjavim sladkorjem. Po tem dodamo poltopljeno maslo z jajcem.
- Vse te sestavine premagamo s pomočjo palice za nekaj minut, da dobimo homogeno maso. Na njej potresemo malo več moke in jo raztegnemo na leseno površino s pomočjo valjčne kocke.
- Nato bomo nadaljevali z rezanjem te mase po lastni želji ali z uporabo plesni z božičnimi motivi. Tukaj lahko damo malo svobode domišljiji, da ustvarimo želeno pot. In če je v družbi majhnih, je veliko bolje!
- Nazadnje, samo 20 minut hranite testo za peko v predgreti pečici pri temperaturi 180 stopinj, dokler ga zunanji sloj ne porjavi. Končni pridih lahko damo z malo čokolade v bain-marie ali po želji potresemo še več sladkorja.
