Glutaminska kislina: nebistvena aminokislina
The aminokisline so organske spojine, potrebne za pravilno delovanje našega telesa, ki jih lahko sintetizirajo ali pridobijo za izgradnjo novih beljakovin. Prav v tem smislu in odvisno od tega, ali jih lahko naše telo sintetizira, lahko prejmejo ime aminokisline ali esencialnih aminokislin.
V primeru, na primer, so te zadnje aminokisline tiste, ki jih naše telo lahko dobi samo iz prehrane, tako da je za to, da jih lahko zagotovimo v našem telesu, nujno, da sledimo prehrani, ki je čim bolj uravnotežena in raznolika.
The glutaminska kislina je vrsta nebistvene aminokisline, ki je znana tudi pod imenom glutamata, ki - kot bomo videli spodaj in skozi to opombo - naše telo uporablja za prenos energije, zato je njen pomen pomemben.
Kaj je glutaminska kislina?
To je vrsta nebistvene aminokisline, ki je znana tudi pod imenom glutamata, da naš organizem skuša uporabiti predvsem za sintezo beljakovin, kot tudi pri transportu energije (čeprav izpolnjuje tudi druge bistvene funkcije).
Obstaja peptid (molekula, sestavljena iz več aminokislin), ki se imenuje L-glutation, ki je sestavljena iz glutaminske kisline, glicina in cisteina.
Funkcije glutaminske kisline
- Naše telo ga uporablja za transport energije.
- Sodeluje pri sintezi beljakovin.
- To ovira absorpcijo nekaterih hranil, kot so: glukoza, maščobne kisline in minerali.
- Vpleten v proizvodnjo klorovodikove kisline v želodcu, pomaga pri prebavi in celjenju razjed v prebavnem sistemu.
- Je nevrotransmiter centralnega živčnega sistema, hrbtenjače in možganov.
Prednosti glutaminske kisline za zdravje
Kot je razvidno iz poglavja o različnih funkcijah glutaminske kisline, je to temeljna nebistvena aminokislina za naš organizem, saj predvsem sodeluje pri prenosu energije in sintezi beljakovin.
Je tudi nebistvena aminokislina, ki ovira absorpcijo nekaterih hranil in posega v proizvodnjo klorovodikove kisline.
Zaradi zdravilnih ali terapevtskih koristi se glutaminska kislina pogosto uporablja pri zdravljenju mišične distrofije, razjed in epilepsije.
Kje najti glutaminsko kislino?
Tu navedemo, katera živila so najbolj bogata z glutaminsko kislino:
- Hrana živalskega izvora: meso, ribe, jajca, mleko in mlečni izdelki.
- Rastlinska hrana: zelenjava, semena, alge in rastline.
Slika | the foodhoe Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeAminokisline
