Vroča čokolada s cimetom: tradicionalni recept in veganski recept

Čeprav lahko čokolado uživate kadarkoli v letu, je res vroča čokolada (Tudi popularno znana kot čokoladna skodelica) je idealna za uživanje v jesenskih in zimskih mesecih, ko imamo na primer topel dom, ki bere našo najljubšo knjigo ali poslušamo glasbo in želimo ublažiti mraz, ki ga čutimo takrat. Še posebej, če bomo to storili črna čokolada. Ali pa, ko jo pripravimo doma, jo damo v termos in uživamo na polju v družbi družine ali prijateljev.

Kakor koli že, resnica je, da je vroča čokolada okusna in edinstvena priprava, ki nam daje priložnost, da uživamo v vsej aromi in okusu najboljše čokolade, vendar v skodelici in v tekoči različici. Poleg tega je zelo vsestranska pijača, saj se odlično ujema z najrazličnejšimi sestavinami, zlasti z aromatičnimi sestavinami, ki povečajo okus čokolade.

To se dogaja, na primer, z cimet, močna aromatična vrsta, ki daje pijačam in sladicam slastno drugačno aromo, ki jo dodamo v obliki vejic ali prahu in ki izstopa zaradi svojih izjemnih sproščujočih, antioksidativnih in prebavnih lastnosti.

In kaj se zgodi, če najboljšo čokolado združimo s cimetom v pijači? No, dobimo čudovito vročo pijačo, ki je idealna za uživanje v tistih trenutkih, ko želimo uživati ​​v vsem okusu in vonju teh dveh okusnih sestavin. Ali si upaš, da ga pripraviš doma? To je zelo enostavno, hitro in enostavno. Poleg tega odkrijemo recept za učenje, kako narediti izvrstno vroča čokolada z veganskim cimetom.

Kako narediti vročo čokolado s cimetom

Recept, ki ga predlagamo naslednji, s sestavinami v količinah, ki smo jih navedli, vam bo omogočil pripravo vroče čokolade s cimetom za približno 4 obroke.

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 120 gr. temne čokolade (70%)
  • 1 liter mleka
  • 5 žlic kakava v prahu
  • 50 gr. belega sladkorja
  • 2 cimeta

Priprava vroče čokolade s cimetom:

Najprej morate vlijte mleko v ponev, dodajte dva cimetova palčka in prižgite ogenj. Razen v drugem ponvi raztopite kakav v prahu v 100 ml. vročega mleka, neprestano mešamo. Sedaj dodajte sladkor v to zadnje kapalke.

V veliki ponvi nalijte koščke čokolade in dobro premešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Dodajte mešanico kakavovega prahu, mleka in sladkorja in nadaljujte z mešanjem.

Za dokončanje odstranite cimet in pijte v 4 skodelice. Pripravljen!

In kako pripraviti vročo čokolado z veganskim cimetom?

Prav tako je mogoče uživati ​​v čudoviti skodelici vroče čokolade cimeta, vendar iz recepta, primernega tako za vegetarijance kot za vegane. Kako? Zelo preprosto: sestoji se iz zamenjave mleka z eno od vaših najljubših zelenjavnih pijač, na primer mandljevega, riževega ali ovsenega mleka. Ampak gremo korak za korakom:

Potrebne sestavine:

  • 115 gr. temne čokolade (70%)
  • 1 liter zelenjavne pijače (vaš najljubši)
  • 5 žlic kakava v prahu
  • 50 gr. belega sladkorja
  • 2 cimeta

Priprava vroče čokolade z veganskim cimetom:

Kot si lahko predstavljate, so naslednji koraki popolnoma enaki tistim, ki so navedeni v prejšnjem osnovnem receptu, vendar nadomestijo mleko živalskega izvora z zelenjavno pijačo. To je, pour zelenjavno pijačo v ponev, dodamo cimet palice in toplote.

V drugi ponvi dodajte 100 ml. zelenjavne pijače in dobro raztopimo kakao, nenehno mešamo. Nato dodajte sladkor.

Zdaj v veliki ponvi sesekljite čokolado in mešajte, dokler se popolnoma ne stopi. Dodamo mešanico kakavovega prahu, zmešano z zelenjavno pijačo in sladkorjem, in ponovno premešamo.

Končno odstranite cimetove palčke in pijte v 4 skodelice. Za uživanje

Burkaša ali kašnata repa (Marec 2024)