Koliko kalorij prispeva morska hrana?

Kdo še nikoli ni užival dobre jedi z morskimi sadeži? Resnica je, da se soočamo z enim od najbolj iskanih morskih proizvodov, ki se nagibajo k povečanju njegove cene, ko se nekateri datumi leta približujejo (kot v primeru božiča, zdaj, ko smo skoraj pri vratih ki je uradno prispela), ravno zato, ker je proizvod, ki ga gastronomija zelo ceni.

Z prehranskega vidika gre za hrano z nizko vsebnostjo maščob, vendar izjemno bogato tako v vodi kot v beljakovinah z visoko biološko vrednostjo. Poleg tega vsebuje vitamine in minerale, ki poudarjajo predvsem fosfor, kalcij, natrij, kalij, železo, magnezij in jod. Vendar pa kot protipostavka izstopa njegova vsebnost purina, ki se, ko pride do naših teles, ko se presnovi, spremeni v sečno kislino, zato uživanje teh živil ni priporočljivo pri ljudeh, ki imajo visoke ravni sečne kisline.

Iz tega razloga, tudi če nimamo visoke ravni sečne kisline, je priporočljivo, da ne prekoračimo naše porabe in jo vedno jedemo v zmernih količinah.

Kalorije z morskimi sadeži na 100 gramov proizvoda

Hrana	Vsebnost kalorij (100 gr.)
Školjke	54 kcal
Chirlas	54 kcal
Cockles	54 kcal
Lignji	82 kcal
Raki in raki	114 kcal
Škamp	93 kcal
Kozice	87 kcal
Jastog	81 kcal
King kozice	93 kcal
Dagnje	51 kcal
Ostrige	48 kcal
Percebes	59 kcal
Hobotnice	68 kcal
Pokrovače	85 kcal

Slika | Robert Banh Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeKalorije hrane