Kako jesti oves, da bi uživali njegove lastnosti?
Oves je čudovit in hranljiv žita, ki jih ponavadi najdemo v obliki kosmičev, pripravljenih za uživanje bodisi ob zajtrku ali pri prigrizku, ali pa preprosto kot prigrizek, ki ga spremljajo mleko, zelenjavna pijača ali sok. To je brez dvoma odlična hrana, ki resnično nikoli ne smete zamuditi v naši dnevni prehrani.
Zakaj? Zelo preprosto: to je zelo bogata hrana s prehranskega vidika, ki daje telesu zelo visoko vsebnost kompleksnih ogljikovih hidratov, ki nam dajejo energijo, ki jo potrebujemo počasi, zato tudi izstopa, ker je zelo zadovoljna. Prav tako je bogat z vitamini, med katerimi lahko omenimo zlasti vitamine B (zlasti B1 in B2 poleg vitamina E), minerale (kot so fosfor, cink, magnezij, kalij, kalcij in železo), aminokisline in kisline. Maščobni omega-6.
Ko ga zaužijemo, bodisi ob zajtrku ali pri prigrizku, je to mogoče na dva načina: surovo ali kuhano (kuhano), saj je v obeh možnostih ovsena kaša Hrana postane hranljiva kot zdrava. To pomeni, da sta obe idealni možnosti za uživanje njihovega prehranskega bogastva. Vendar pa ni dvoma, da je vedno boljše uživanje surovega ovsa, saj bo vsebovalo in zagotovilo več bistvenih hranil kot kuhan oves, ki je bil izpostavljen visokim temperaturam, ki na koncu predvidevajo rahlo izgubo hranilne vrednosti: izgubijo se na primer vitamini, minerali in nekateri encimi.
Najboljša možnost je, da ga porabite surovo
Ni dvoma, res je, da je v smislu teksture in okusa kuhan oves bolje obravnavati kot surovo ovseno kašo, saj je značilno, da je nekoliko bolj suha in manj okusna. Še več, ko ga kuhamo, postane neka vrsta kaše ali mehkega pireja, ki ima okus nekaj bolj prijetnega, kot če ga pojedemo v surovi različici.
Ker pa je to izjemno vsestranska hrana, lahko v skodelico ali skledo z mlekom ali vročo zelenjavno pijačo dodamo surove ovsene kosmiči in spremljamo okusno suho sadje, suho sadje ali kose svežega sadja. Ali jih celo uporabite, da naredite čudovite in hranljive napitke. Poleg tega je za izboljšanje okusa idealen za sladkanje z medom ali s celotnim rjavim sladkorjem.
Čeprav je res, da je s prehranskega vidika vedno bolj naklonjeno uživanje surovega ovsa, bo vse odvisno od osebnega okusa vsakega. Skratka, čeprav kuhani ovsji izgubijo nekaj svojih prehranskih lastnosti, je še vedno hrana, ki je koristna, saj je bogata s hranili. Še več, pokazati morate dva okusna in hranljiva recepta, v katerih je običajno kuhati ovsa: kaša in ovsena kaša z jabolkom in medom , kot izvrsten kot čudovit, idealen za zajtrk.
Slike | Christian Schnettelker / Daniella Segura Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
