Kako narediti mavrski čaj

Popularno znano po imenu Mavrski čaj, to je okusna pijača, ki se zelo uživa v Maroku. Sestavljen je iz pijače iz zelenega čaja smodnik, ki je infundiran z listi mete in je ponavadi sladkan.

O njegovem izvoru se mnogi zgodovinarji strinjajo, da so Maroku pokazali kot kraj, kjer je bila ta pijača prvotno pripravljena, do takrat pa se je razširila po vsem Magrebu. V tej državi Mavrski čaj uživa se ves dan in postane pijača izbire, ki je ponavadi na voljo gostu kot znak gostoljubja.

Poleg okusne pijače, ki jo lahko vzamete kadarkoli in kadarkoli, je to infuzija z neverjetnimi koristmi, do katere Dodeljena je toning, diuretik, čiščenje in prebavne lastnosti. Ali se želite naučiti, da to preprosto naredite doma? Mi razložimo, kako.

Mavrski čaj: recept za dom

Sestavine, ki jih potrebujete

1 čajna žlička zelenega čaja smodnik (na osebo) + 1 čajna žlička, da zapustimo čajnik
1 svež meto
Voda
Rjavi sladkor (po okusu)

Potrebovali boste tudi

1 čajnik

Koraki za izdelavo mavrskega čaja

Najprej dajte vodo v ponev in pustite, da zavre. Ko zavre, jo dodajte v notranjost čajnika, da ga opečete (tako boste izločili ves kovinski okus, ki je lahko v čajniku).

Sedaj dodamo zeleni čaj smodnik izračuna po stopnji ene čajne žličke na osebo in doda še eno, da zapusti čajnik.

V kozarec vrnite vodo in ko se zavre, jo odstranite iz toplote, dodajte v čajnik, počakajte malo manj kot minuto in izpraznite vodo (tako boste zmanjšali grenak okus čaja).

Ponovno segrevajte vodo v ponvi in ko zavre, dodajte čajniku. Zdaj, po umivanju, vključite kup sveže metine in po okusu dodajte rjavi sladkor.

Kako pravilno piti mavrski čaj

Običaj je, da se čaj servira v dolgem kozarcu in ga servira tako, da ga napolnimo z določene višine, tako da je čaj oksidiran in okus je okrepljen. Po drugi strani pa ga ni priporočljivo odstraniti z žlico.

Slike | Teme Evan BenchČaj