Kako narediti veganski nugat iz mandljev in kokosa

Zdaj, ko prihaja božič, in dejansko je zelo malo, da bi začeli uživati ​​v prvih dneh te čarobne in priljubljene zabave, je zelo verjetno, da že želimo začeti spraševati o slastnih receptih jedi in sladic z ki preseneča naše goste v teh lepih dneh. Če ste na primer strastni glede sladkosti, ni dvoma, da se božič izstopa prav zaradi zelo zanimive in okusne raznolikosti Sladice in tipični sladkarije da lahko uživamo v tem času.

Nugati, marcipan, kadiški kruh, sladki mandlji ... in ne smemo pozabiti na priljubljeno Roscón de Reyes, ki jo tradicionalno uživajo in delijo ponoči in na dan treh kraljev.

V posebnem primeru nugata se soočamo z značilno tradicionalno sladico, ki jo sestavlja sladko testo, ki se pridobiva s kuhanjem medu, na katerega so naneseni. mandljev, zlasti olupljen in opečen, lahko vsebuje tudi jajčni beljak, da se emulgira. Njegovo poreklo je verjetno najdeno na Arabskem polotoku, ko so Arabci prvotno pripeljali to sladico na obale Sredozemlja (Španija in Italija). Klasična španska različica nugata sega v 15. stoletje v provinci Alicante.

Danes želimo predlagati okusen recept, da se naučimo, kako narediti čudovit veganski nugat z mandlji in kokos, idealen za tiste, ki sledijo veganski prehrani in ne želijo uživati ​​tipičnih nugatov, ki so bili narejeni z živalsko sestavino (kot je na primer beljakovina).

Recept mandljevega nugata in veganskega kokosa

Soočamo se z receptom, ki ni le okusen, ampak zelo enostaven za izdelavo in izdelavo, s sestavinami za 4 osebe. Da bi dobili obliko, vam priporočamo, da se odločite za silikonske kalupe, saj jih je veliko enostavnejše.

Sestavine, ki jih potrebujete:

  • 250 gr. mandljev (surov)
  • 40 gr. orehov (zdrobljenih)
  • 20 gr. kokosovih čipov
  • 450 ml. agave sirupa
  • Oljčno olje

Priprava veganskega nugata iz mandljev in kokosa:

Najprej nanesite ščepec oljčnega olja na ponev in v njem nazdravite surovi mandeljni, dokler se rahlo ne poravnajo in jih neprekinjeno premikate, da se izognete gorenju. Nato jih odstranite in pustite, da se ohladijo.

V drugi posodi dodajte agave sirup na srednji ogenj 5 minut, dokler ne opazite, da se začnejo pojavljati mehurčki in se sirup zmanjša.

Medtem ko se agava sirup zniža, zmeljemo popečene mandlje, vendar ne pretirano, da ostanejo nekateri večji kosi. Rezervirajte in zdrobite matice.

Zdaj dodamo orehe in mandlje, zdrobljene v sirup, in dobro premešamo, dokler zmes ne pokrije dobro sirup.

Zdaj prelijte testenine v kalupe, preden se ohladi in pustite nekaj debeline. Na vrh dodajte kokosove ostružke. Naj se ohladi in jih dokončno previdno očisti. Pripravljen!

Opomba: Namesto dolgih kalupov lahko izdelujete tudi kroglice, ko je nugatno testo hladno. V tem primeru boste morali na koncu dodati kokosove žetone, ko ste jih že oblikovali in jih dodali na mesto, kjer jim boste služili. TemeBožični božični recepti Veganski recepti Vegan

Oreo torta bez pečenja - No Bake Oreo Cheesecake (Marec 2024)