Kako narediti ječmenovo vodo
The ječmen Je izjemno hranljiva žita, posebej priporočena v raznoliki, uravnoteženi in zdravi prehrani. Je peta najbolj kultivirana žita na svetu, čeprav je res, da je v mnogih kuhinjah običajno „najbolj pozabljena“ žita, saj je običajno pripraviti jedi in recepte z rižem, s proso s kvinojo.
Z prehranskega vidika je ječmen žit, ki zagotavlja zelo zanimive količine vitaminov skupine B in vitamina K. Prav tako je zelo bogat z minerali, ki poudarjajo prisotnost fosforja, magnezija in kalija ter elementov v sledovih, kot so železo, cink. , selena, joda, kroma, mangana in žvepla. Ali ste vedeli, da je tudi žita z najvišjo vsebnostjo topnih vlaknin?
Zato je žito, katerega poraba je vedno priporočljiva. Glede na njegove najpomembnejše prednosti in lastnosti ugotavljamo, da pomaga uravnavati holesterol, preprečuje maščobne jeter (tj. Kopičenje maščob v jetrih), pomaga v primeru tesnobe in stresa zaradi njegovih učinkov. sprostitev in je idealna za države s pomanjkanjem in za najmanjše, v procesih rasti.
Čeprav je najbolj običajno, da se pripravi v jedi in recepti, iz tega žita lahko dobite ječmenova voda. Gre za naravno pijačo, ki nam pomaga, da se sprostimo, koristno za razstrupljanje ledvic in vranice, proti srčno-žilnim boleznim, pomaga zmanjšati vročino, odstrani žejo, deluje kot remineralizator in je tudi idealna v primeru nosečnosti. in laktacijo.
Sestavine za pripravo ječmenove vode
- 100 gr. ječmenih zrn
- 1 l. vode
- Lupina limone
- 1 palico cimeta
- Za sladkanje: med, rjavi sladkor ali trski sladkor
Koraki za ječmenovo vodo
- Zrna ječmena damo v cedilo in jih dobro speremo pod pipo hladne vode.
- Ko speremo, damo v ponev liter vode, dodamo zrna ječmena in zavremo.
- Ko začne vreti, zmanjšajte toploto in kuhajte, dokler se ječmenova zrna ne raztezajo.
- Ko so mehke, dodamo limonino lupino in cimetovo palico.
- Pustite kuhanje še 5 minut.
- Odcedite ječmenovo vodo in pustite, da se ohladi.
- Posladkamo po okusu.
- Pripravljen!
Ne pozabite, da je priporočljivo piti to hladno ječmenovo pijačo. Lahko spremljate rezino limone in ledu.
Po drugi strani pa, če želite izvedeti, kako narediti več naravnih pijač, kot je ječmenova voda, vam priporočamo, da preberete naš članek riževo vodo.
Kaj je ječmenova voda in kakšne so njene koristi?
Ječmenova voda je tekočina, ki nastane pri kuhanju ječmena, ki jo lahko kuhamo samostojno ali pa dodamo kurivo vodo, kot so limonina lupina ali cimet.
Je idealna pijača za dušenje žeje, za znižanje telesne temperature, za situacije telesne in duševne utrujenosti, za uravnavanje holesterola, preprečevanje kopičenja maščob v jetrih in za razstrupljanje ledvic in vranice.
Slike | Ryosuke Hosoi / Shawn Hargreaves
