Kako narediti kocke temne čokolade in kostanj
The jeseni Brez dvoma ima veliko čudovitih stvari. Po nekaj mesecih zelo vroče toplote pride mraz, hladnejše temperature, narava se spreminja v oranžnih in rjavih barvah, sprememba sezone pa nas vabi k internalizaciji in razmišljanju o sebi.
Prav tako najdemo čudovite stvari v prehrani. Na primer, najbolj značilne in priljubljene jesenske hrane nas najdete: fige, persimone, gobe, mandarine ... In kostanj. 
In to je tisti, ki doma ni nikoli kuhal priljubljenega praženi kostanj? Verjetno smo pred enim od teh tipičnih receptov tega časa, še posebej v popoldanskih urah, ko je na ulicah veliko hladnejši.
Kot zagotovo veste, Kostanj je okusen orešček, poln hranljivih koristi. Na primer, izstopajo zlasti zaradi visoke vsebnosti vitaminov B, ki skupaj z njihovo mineralno vsebnostjo (zlasti v kaliju, fosforju in magneziju) in ogljikovih hidratih v teh mesecih dajejo zelo zanimive energetske lastnosti, v idealni hrani proti jesenska astenija.
Čeprav jih je mogoče jesti samo, je resnica, da je odvečna in tudi surova lahko zelo neprebavljiva. Torej je dobra izbira (poleg tega, da jih ne uživate v prevelikih količinah in vedno v majhnih količinah), da jih uporabite za pripravo okusnih sladkih sladic.
Dober primer so bizcochitos ki vam jo predlagamo ob tej priložnosti, zelo enostavno in kjer bomo našli izvrstno črna čokolada ki se skoraj popolnoma združuje z njimi. Ali si upaš, da jih pripraviš? Postopek je zelo preprost. Toliko, da ne boste niti opazili.
Recept za pripravo piškotov ali čokoladnih in kostanjevih jedi
Sestavine:
- 400 gr. kostanja
- 120 gr. temne čokolade
- 100 gr. tekoče smetane
- 100 gr. sladkorja v prahu (prah)
- Oranžna praska
Priprava:
Dobro operemo oranž, posušimo in zmečkamo, pri čemer ohrani lupino. Temno čokolado narežite na več kosov. Sedaj v vodno kopel postavite ponev, dodajte nasekljano črno čokolado in tekočo smetano. Segrejte ogenj. Od časa do časa odstranite, dokler se čokolada ne stopi, nato pa nadaljujte z mešanjem, dokler ne dobite mehke kreme (zelo pomembno je, da voda ne zavre).
Previdno olupite kostanj, odstranite njihovo kožo in jih položite v kozarec mešalnika. Potem jih dobro zmeljemo.
Zdaj dodamo kremo čokolade in smetane, sladkorno glazuro in oranžno polet, ter vse dobro premešamo.
Namočite kalup približno 15 centimetrov v premeru. Prelijte testenine in pustite, da sedi v hladilniku vsaj 5 ur.
Pripravljen! Pri serviranju je priporočljivo, da jo postrežete v majhnih kockah, na enak način, kot če bi bil piškotke. 
S tem, kar spremlja to okusno čokolado in kostanj:
Čeprav so samo okusni obroki, jih lahko spremljate z drugimi slastnimi sestavinami. Spodaj predlagamo nekaj idej:
- Z malo smetane: Idealna izbira za nevtralen okus in rahlo mehkejšo teksturo, še posebej, če je ne sladkate in jo postrežete s tekočino.
- S čokolado: Če ste strastni do čokolade, ni dvoma, da je to vaša popolna kombinacija. Čokolada na čokolado, ali ni kaj boljšega? Izberete lahko malo od taljene čokolade, ki jo imate od recepta.
- Z marmelado grenke pomaranče: Sladkost teh okusov se prav tako dobro ujema z grenkim okusom, kot je na primer grenka oranžna.
