Kako narediti testo za pico brez kvasa? Okusni recepti!
Pizza je ena izmed najljubših živil celotne družine. In ker jo otroci obožujejo, vedno iščemo inovacije, tako da je njena prehrana čim bolj uravnotežena. Pizza lahko združuje zelenjavo, ogljikove hidrate, mlečne izdelke in beljakovine, Ima vse!
Poleg tega je eden izmed najbolj priljubljenih italijanskih receptov po svetu in če ni bil eden najpreprostejših receptov. Z prednostjo, da če to počnemo doma, lahko dodamo najljubše sestavine brez omejitev in združimo vse, kar želimo.
Nato vam bomo predstavili nekaj receptov, s katerimi boste ustvarili lastno testo za pico, ki ne potrebuje kvasa, da bi bil prav tako okusen.
Možno je, da v vaši družini obstajajo alergije, intolerance ali da takrat preprosto nimamo te sestavine v naši shrambi.
Piščančje testo brez meja nima meja, tako kot testo, ki ga običajno poznamo, s tem testom lahko dodamo vse vrste sestavin. Izdelate lahko tudi čokoladne pice, sladkarije ali celo domišljijo, da bodo vaši družinski člani navdušeni nad vašo uspešnostjo v kuhinji. In vse z testo za pico brez kvasa!
Ker obstajajo različni okusi, vam bomo predstavili več receptov za izdelavo testa za pizzo brez uporabe kvasa:
Recept za tradicionalne neokužene pice
Sestavine:
- 300 gramov moke.
- 150 gramov hladne vode
- 2 žlici olja
- 1 žlica soli.
Priprava:
Moko se zmeša s soljo v globokem vsebniku. Dodamo olje in premešamo, nato dodamo mrzlo vodo malo počasi, medtem ko se mešanica premika tako, da je gladka, brez zraka. Po pripravi testa ga dodamo v pladenj z največjo debelino 1,5 cmzato se ne bo prelila.
Na površino dodajte žlico olja, ki se razprostira po celotni površini. To Pečemo 10 minut in pripravljen je!
Recept za brezalkoholne pice s pivom
Sestavine:
- 200 gramov moke.
- 125 ml piva,
- 2 žlici oljčnega olja.
- Sal.
Priprava: Začnite kot prejšnji recept, zmešajte moko s soljo in dodajte olje. Potem namesto vode uporabimo pivo in se dobro premešamo. Odhajamo počitek 30 minut, testo se ne bo dvignilo, ker nima kvasa. Testo položimo na pladenj, kot v prejšnjem receptu. In nadaljevali smo s pečenjem le 5 minut.
Druga možnost brez kvasa, vendar s predelovalcem hrane
Sestavine:
- 250 gramov moke.
- 300 ml vode.
- 2 žlici oljčnega olja.
- Sal.
Priprava:
Aktivirajte mešalnik in dodajte vse sestavine. Med hitrostjo 6 utripate 5 minut, medtem ko pečico segrevate 10 minut. Nato raztegnemo mešanico v pladnju, kot v prejšnjih receptih, in jo pečemo 18 minut, pri 180 °.
Kot lahko preberete, je to testo zelo enostavno pripraviti. Poleg tega ga lahko naredite veliko in ga zamrznete, da ga uporabite kasneje, in popolnoma bo vtisnil želeno aromo.
Ko ste pripravili testo, je čas, da daste prednost. Če želite narediti ameriško, s svojo značilno sestavino: smetan sira. Imeli boste okusno bombo v ustih. Če pa želite poskusiti čokoladno pico, je tudi zelo preprosta.
Samo imeti moraš čokolado za širjenje, da zamenja paradižnikovo omako. Raztegnete ga po celotni površini testa in nato pišete piškote s smetano, pogačice, sladkarije, karamelo, vse, kar želite, in boste imeli izvrstno sladico, vredno restavracije.
Prav tako lahko postavite čisti preliv zelenjavo, tako da se bodo vaši otroci in vsa vaša družina hranili z zabavno barvno pizzo: korenček, paprika, paradižnik, čebula itd.
Lahko pa ustvarite svoj Calzone, tako da bodo vaši gostje presenečeni nad nadevom. Če želite, da je Calzone popoln, se morate prepričati, da so konci testa dobro zaprti in ne odpirajte med peko.
Ko je testo pripravljeno za polnjenje, ga morate vrniti v pečico še 10 minut. Sestavine bodo tako stisnjene in sir bo nariban, da bo dobil to značilno aromo pice. Razvedri se! Naredite si svoje lastno testo.
