Kako pripraviti veganski sladoled: 2 osvežilna in zdrava recepta

Kot zagotovo veste, veganstva več kot posebna prehrana ali hrana postane pravi življenjski slog, saj ne temelji le na prakse vzdrževanja uporabe živil živalskega izvora prav tako se vzdrži uporabe izdelkov za prehrano živali. Ko gre za prehrano, je znana kot veganska hrana kar pomeni, da se ne sme zaužiti nobene hrane živalskega izvora (kot so meso, jajca, mleko in druge snovi, ki jih proizvajajo ali izhajajo).

Zato je za tiste, ki sledijo prehrani ali veganski prehrani, vedno zanimivo poznati alternative osnovnim receptom za kuhanje, v katerih so bili proizvodi in živila živalskega izvora, ki jih ne želijo uživati, nadomeščeni, drugi bolj spoštljivi v tem smislu.

Če ste strastni sladoled, in ste tudi vegani ali vegani, ali ste vedeli, da je to mogoče veganski sladoled brez mleka? Razložimo 2 čudovita osvežilna recepta, ki sta idealna za osvežitev telesa v najbolj vročih dneh. Ali razveseliš?

Veganski sladoled s čokolado in orehi

Potrebne sestavine

  • 180 gr. 70% temne čokolade
  • 300 gr. lešnikovega mleka
  • 300 gr. kreme iz soje
  • 3 žlice riževega sirupa
  • 100 gr. panela (zemlja)
  • 100 gr. narezanih lešnikov

Koraki za pripravo veganske čokolade in oreščkov sladoleda

Najprej pripravite lešnikovo mleko skupaj s kremo iz soje v veliko posodo in dobro pretepite. Enkrat pretečena rezerva. Čisto čokolado dajte v ponev in segrevajte na majhnem ognju, dokler se ne topi. Prelijemo čokolado na prejšnjo zmes in rahlo mešamo. Zdaj dodamo rižni sirup in dobro premagamo. Nato dodajte predhodno zmleto panelo in premešajte z mešalnikom, da zagotovite, da so vse sestavine dobro integrirane.

Nalijte v kovinsko posodo in jo postavite v hladilnik, dokler se ne ohladi. Ko hladilnik shranite v zamrzovalniku.

Takoj, ko začne sladoled zamrzniti, ga vzemite iz zamrzovalnika in ga zmešajte z mešalnikom, dokler ne postane ponovno krema. Znova rezervirajte v zamrzovalniku in po 2 urah se vrne, da ga premaga, in tako naprej do 4-krat. Na koncu prekrijte s plastično folijo in pustite, da popolnoma zamrzne. Pripravljen!

Veganski sladoled iz arašidovega masla

Potrebne sestavine

  • 400 ml. kokosovega mleka
  • 60 gr. arašidovega masla
  • 3 žlice kokosovega olja (stopljenega)
  • 30 gr. surovih orehov, nesoljeno in nepraženo
  • 30 gr. agave sirupa
  • 30 gr. rjavega sladkorja
  • 1 čajna žlička ekstrakta vanilije

Koraki za izdelavo veganskega sladoleda iz arašidovega masla

Zadnje noči, ko greš, da bi sladoled dal suho sadje v namakanje v čisto vodo, da bi jih dobro mehča. Naslednji dan jih dobro odcedite in jih najprej postavite v mešalnik z zmerno hitrostjo, nato pa pri visoki hitrosti.

Dodamo malo po malo rjavi sladkor, agave sirup, kokosovo olje, kokosovo mleko, ekstrakt vanilije in končno maslo. Dobro premešajte, da je vse integrirano. Nalijte v kovinsko posodo in jo shranite v zamrzovalniku za 2 uri. Po 1 uri malo premešamo, da preprečimo kristalizacijo.

Slike | Vanessa p. / Veganbaking.net TemeRecepti za sladoled Veganski recepti Vegan

PREPROST BANANIN SLADOLED | HRANA NI ZA TJAVENDAN (Oktober 2019)