Kako zmanjšati porabo trans maščob

Povsem običajno je, da veliko ljudi tega ne ve kaj so trans maščobe Maščobe, ki imajo rastlinski izvor, so bile hidrogenirane, da bi povečale njihovo konsistenco. V tem procesu nastane izomer, imenovan "trans", ki ga naš organizem ne more popolnoma odpraviti in iz katerega se oblikuje večina negativnih učinkov za zdravje.

Gotovo mislite, da so te vrste maščob z rastlinskim izvorom zdrave. Kaj pa, če vam povemo, da jih lahko najdete v večini industrijskih peciv, ki se trenutno prodajajo na trgu, slanimi prigrizki, kot so čips, predkuhana živila ali nekatera margarina ?.

Veliko jih je Učinki transmaščob na zdravje, vsi negativni. Med najnevarnejšimi moramo izpostaviti povečano tveganje za koronarno srčno bolezen, sladkorno bolezen tipa 2 in zamudo ter zorenje v rasti možganov.

Zato živila, bogata s trans maščobami omejiti jih je treba pri hranjenju dojenčkov, pri odraslih pa je treba njihovo porabo zmanjšati ali celo odpraviti.

Toda njihovo odpravljanje ni enostavno, še posebej, če smo navajeni, da vsak teden ali vsak dan jedemo živila, kot so piškoti, neekološko sladkana žita, narezan kruh ali pomfrit.

Predstavljamo vam nekaj preprostih nasvetov, koristnih za zmanjšanje porabe. \ t trans maščobe.

Kako lahko zmanjšamo porabo transmaščob

Eden od glavnih načinov za to zmanjšanje porabe. \ t trans maščobe je, da prostovoljno zmanjšate porabo v naši prehrani. Čeprav sedanja španska zakonodaja preprečuje in prepoveduje njeno prodajo in distribucijo v šolah, ni zakona, ki bi prepovedal njegovo prodajo v drugih krajih ali njeno porabo tudi pri odraslih.

Zato je najbolje, da ne kupujemo te vrste hrane, ko gremo na nakup. Ali, ko smo lačni in smo zunaj hiše, se odločite, da boste jedli kos sadja, preden nam kupite krof ali vrečko žetonov.

Najprej si dobro zapomnite živila, ki jih morate zmanjšati ali odstraniti iz prehrane:

  • Industrijska pekarna na splošno: krofi in pecivo, piškoti, rogljički, krofi, sladkor ali čokoladne dlani, sladkarije ...
  • Prigrizki in slane prigrizke: iz ocvrtih in / ali slanih orehov (ne pozabite, da so, čeprav koristni in zdravi, najbolje, da jih zaužijete v njihovi naravni obliki), celo ocvrtega krompirja.
  • Pripravljeni izdelki: ta razdelek vključuje veliko izdelkov, kot so zamrznjeni izdelki, kot so pohabljene ribje palice, zrezki ali panirani meso.
  • Nekatere margarineČeprav proizvajalci že leta izdelujejo margarine brez transmaščob, se lahko na trgu še vedno najdejo margarine, narejene iz te vrste rastlinskih maščob.
  • Nebiološka žita za zajtrk: sladke žitarice za zajtrk ali ne. Najbolje je, da uživate cela zrna, bogata z vlakni.
  • Mlečni kruh.
  • Sladoled.

Kako odstraniti trans maščobe iz prehrane

Na tej točki je najbolje zamenjati živila in prehrambene izdelke, ki smo jih v prejšnjem oddelku navedli, veliko bolj zdravi, zdravi in ​​predvsem naravni.

Na primer, upoštevajte naslednje osnovne nasvete:

  • Zamenjajte industrijsko pekarno za sveže sadje. Prav tako so sladki, predvsem pa malo kalorični in veliko bolj zdravi.
  • Odstranite prigrizke in slane prigrizke. Bolje je jesti orehe v naravnem stanju in prigrizke, kot so kuhana zelenjava ali oljke.
  • Pripravljene izdelke nadomeščamo z več naravnimi živili. Izogibajte se nakupu zamrznjenih izdelkov in poskusite narediti živila čim bolj naravna, kot so ribe brez testa in predkuhane.
  • Odstranite sladke ali predelane žitarice in jih nadomestite s celimi zrni, bogatimi z vlakni. Poleg tega, da je zdravo, je bogat z vlakninami pomagal preprečiti ali zmanjšati zaprtje.
  • Narezan kruh zamenjajte s skupnim kruhom, ki je prav tako veliko bolj svež in bolj zdrav.
  • To ni isto kot industrijski sladoled, ki ga lahko pijete v obrtniški trgovini sladoleda. Vsekakor sladoledi ne vsebujejo transmaščob, da bi bili bolj naravni, industrijski mlečni sladoled sam.

Ko sledimo tem osnovnim nasvetom, upoštevajte naslednje nasvete:

  • Ne hodite v supermarket z lakoto.
  • Preberite sestavine živila, ki jih boste kupili, če imate vprašanja.
  • Na splošno so bili ti izdelki, ki niso bistveni, proizvedeni z rastlinskimi olji. Zato jih zmanjšajte iz prehrane.
  • Odločite se za naravno in uravnoteženo prehrano.
  • Otrokom preprečite, da bi jedli to vrsto hrane. Iz svoje prehrane odstranite živila, ki jih otroci najpogosteje uživajo, kot so piškotki ali sladkarije, in jih nadomestite z več sadja.

Slika | @joefoodie Ta članek je objavljen samo v informativne namene.Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

What If The World Went Vegetarian? (Marec 2024)