Je narobe mešati čaj z mlekom?

Nobenega dvoma ni, da je že več stoletij čaj od takrat je postala ena izmed najbolj porabljenih pijač na svetu v absolutno vseh svojih sortah (zeleni čaj, rdeči čaj, beli čaj in črni čaj), skupaj - seveda - s kavo.

Na Japonskem, na primer, obstaja tradicija jemanja dobrega zelenega čaja z vsakim obrokom, ki bi lahko postal odgovor na vprašanje, ki ga mnogi znanstveniki sprašujejo, zakaj se ta država izkaže za svojo nizko smrtnost v smislu diagnoze. primerov raka.

Kot zagotovo veste, med različnimi lastnosti čajain njene pomembne prehranske vrline najdemo katehini in polifenolimočni antioksidanti, ki čaje kot beli čaj dajejo pravi dar narave.

Vendar pa v državah, kot sta Združeno kraljestvo ali Maroko, obstaja tradicija. \ T čaj z mlekomrazširjena praksa, ki kljub temu, da ni nujno škodljiva za zdravje, vpliva na morebitno izgubo glavnih hranil, ki jih najdemo v čaju.

Zmešajte čaj z mlekom: ali je slabo?

Zagotovo boste nekoč slišali tistega, ki je bil kršten angleški čaj, ki je sestavljen iz pitja čaja vsak dan ob petih popoldne skupaj z nekaterimi pecivom.

To je razširjena praksa v Združenem kraljestvu. Čeprav je tudi res, da v drugih državah, kot je Maroko, je tudi navdušeno črni čaj z mlekom.

Čeprav je njegov okus in aroma preprosto okusna, Veliko ljudi se ne zaveda, da mleko, pomešano s čajem, zavira učinke katehinov, kar pomeni, da se večina njegovih pomembnih koristi izgubi.

To preprečuje predvsem to, da s pitjem dobre skodelice čaja z mlekom na koncu uživamo tudi njegove najpomembnejše lastnosti.

Naš nasvet? Piti skodelico čaja z mlekom na dan ni slabo, saj nima nobenega negativnega učinka na zdravje. Vendar, da bi resnično uživali vrline čaja, je priporočljivo, da vnos vsaj dveh skodelic čaja razdelite čez dan, na primer pred zajtrkom in po vsakem obroku.

Slika | David Light Orchard

Bibliografske reference:

  • Rashidinejad A, Birch EJ, Sun-Waterhouse D, Everett DW. Dodajanje mleka čajevam: Koristne ali škodljive? Dokazi iz študij in vitro in in vivo o antioksidativnih lastnostih. Crit Rev Food Sci Nutr. 2017 Oct 13; 57 (15): 3188-3196. doi: 10.1080 / 10408398.2015.1099515
Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeČajno mleko

how to paint in oil (Marec 2024)