Kivi in ananasov tartar: drugačen recept
Ali si drzneš narediti ta okusen zobni kamen? Ali veste, kaj je velika sladica polna vitamina C? Zagotovo ste videli značilni recept za tartar s surovim in mletim mesom iz pečice, jajca, limoninega soka, popra ... Ali bi si upali s posebnim in drugačnim receptom?
Najprej bomo malo vedeli, kaj je to, od kod prihaja in potem bomo razumeli, da lahko pripravite druge recepte z različnimi sestavinami, vendar enako obliko in esenco.
Kaj je zobni kamen in kakšen je njegov izvor?
To je pripravek, ki je lahko sesekljano surovo meso ali ribe, ki ga lahko spremlja nekaj začimb ali omak. Najdemo primere, kot so tartar iz govejega mesa, tartar iz divjačine, tartar iz lososa ali tartar iz tune. Ta jed je zelo priljubljen na Poljskem.
Je jed, v kateri je okus in tekstura mariniranega mesa cenjena v vsem svojem sijaju.
Obstajajo nekatere teorije o njegovem izvoru, najbolj razširjena je pripisana nastanku mongolskih kolesarjev, po drugi strani pa je zagotovljeno, da prihaja z otokov Francoske Polinezije.
Prva teorija navaja, da se začne kot način hranjenja v težkih azijskih stepah. Konje, ki pripadajo mongolskemu plemenu, so pod sedlo svojega konja odložili meso, da bi ga zmehčali in pojedli. Menijo, da je znojenje živali pokvarilo meso. Menijo, da je bila ta metoda uporabljena za zdravljenje rane konj, ki jih povzročajo sedla.
Druga teorija meni, da se uvaža iz Francoske Polinezije, kjer je bila poraba surovega mesa normalna. Ta jed se začne pojavljati v hotelih in restavracijah na tem območju v dvajsetem stoletju.
Recept za kivi in ananasov tartar
Ali lahko naredite zobni kamen s sadjem in sladico? Danes v NatureVia predstavljamo ta slasten recept. Potrebovali bomo samo 20 minut našega časa.
Sestavine:
- 2 Datoteke.
- Mint listi
- Olje iz lešnikov
- 4 kivi, ki so dobro zreli.
- Približno ½ ananasa.
- 50 gramov lešnikov.
Ta kamenček je dober koktajl sadja in vitaminov. Še posebej, vitamin C, zahvaljujoč prispevku kivija, ananasa in apna. Deluje kot močan antioksidant in spodbuja obrambo.
Priprava kivi in ananasovega kamna:
Prvič, dober način za začetek je luščenje zrelih kivijev in tudi ananasa. Nega pri lupljenju ananasa, lahko se poškodujemo.
Ko se sadje olupi, ga razrežemo na majhne kocke. Lupine olupimo, odstranimo semena in jih narežemo na kocke.
Lešnike bomo posudili v ponvi, pri tem pa pazili, da ne bi opekli. Nahajali jih bomo v prtiček ali krpo, da bi jih medsebojno brusili in izgubili maksimalno kožo.
Zelo dobro bomo prali meto, odstranili jo bomo z izbiro najboljših listov in jih dobro sušili. Beat together: lešniki, listi mete in olje lešnikov.
Vse sestavine dobro premešajte v skledi in nato napolnite zobni kalup, ki je lahko krog peciva. Ohranili jo bomo v hladilniku do trenutka, ko bomo postregli s sladico in jo dodali, ko bomo šli v službo. TemeSadni recepti
