Podaljšajte življenje hrane, odkrijte, kako jih ohraniti

Vemo, da nič ne ostane in da se sčasoma vse poslabša, še bolj v primeru hrane in še posebej, če so sveža živila. Možno je podaljšati življenje malo dlje če mu damo pravo zdravljenje.

Nekatere študije so pokazale, da v številnih gospodinjstvih, ker ne shranjujejo dobro ali, se hrana pravilno konča v smeti. Danes popestrite hrano s časi, ki bi jih lahko označili za razkošje, in ne smemo dopustiti, da bo tako.

Torej, pravilno shranjevanje hrane nam omogoča, da shranimo nekaj več v nakupovalni voziček. Če vas zanima uporaba hrane in prihranite malo več, bodite pozorni na vrsto nasvetov, ki jih ponujamo spodaj.

Gre za vrsto preprostih in enostavnih napotkov, ki so sestavljeni le iz spremembe odnosa in popravljanja nekaterih napak, ki jih lahko storimo, ko hranimo hrano.

Kako naravno živilo podaljšati življenje

Zelenjava in sadje

Potem začnemo z zelenjavo. Vsi vemo, da je hladilnik najboljše mesto za njegovo ohranjanje, seveda na pravi način, da se zagotovi njegova 100-odstotna ohranitev. Za to funkcijo jih moramo shraniti v ustrezne predale ker je mesto hladilnika manj hladno.

Ohranili jih bomo, če so zelo veliki, kot je primer buče, razdeljeno na koščke v vrečah, ki jih bomo malo preluknjali, da se bo zgodilo.

Manjša zelenjava, kot so bučke, korenje, je shranjena brez vrečk. Kadarkoli shranjujemo zelenjavo ali sadje v hladilniku v vrečah, ne pozabimo, da vrečko prebodemo.

Če so paradižniki zreli, jih bomo shranili brez vrečke v predalu hladilnika. Če so še vedno zeleni, jih lahko hranimo na suhem mestu, iz hladilnika in ko zorijo v hladilniku.

V primeru por, pomladne čebule, mladega česna, mehke čebule, jih moramo hraniti brez vrečke v predalu s hladilnikom.

Večina plodov se lahko hrani zunaj hladilnika, dokler jih ne razdelimo. V primeru razcepljenega sadja ga bomo zavili v malo prozorno folijo in jo vzeli za nekaj časa, preden jo pojedemo, njen okus bomo opazili bolje.

Ribe

Sveža riba v hladilniku traja le 2 dni, v hladilniku bomo čistili, namesto drugih živil, če ga v tem času ne bomo zaužili, naj bo v vrečah zamrzovalnika in ga zamrznili. tako da je v dobrem stanju.

Ribam ni priporočljivo, da ga obdržijo brez čiščenja, saj bodo izgubile svojo svežino, izgubile bodo tudi kakovost in bodo dali slab vonj.

Zato ga moramo očistiti glede na to, kaj kupujemo, ali ga bomo jedli sveže ali če ga bomo zamrznili.

Meso

Da bi ohranili sveže meso, v hladilniku traja 3 do 5 dni, najbolje namestite predale ali predale, ki jih hladilniki običajno prinesejo v meso.

Ne smemo jih shranjevati v pladnje ali na posodah na trgu, zato jih je bolje obdržati v čistih vrečah.

Prav tako ni priporočljivo, da meso pustite v odprti posodi, ker je zrak poškodovan in začnejo odvajati slab vonj.

Če ga ne bomo porabili v zgoraj omenjenih dneh, jih moramo postaviti v vrečke za zamrzovanje in jih zamrzniti, kot smo jih kupili.

Če je meso v filejih, vsak file držimo v ločeni vrečki.

Mleko in mlečni izdelki

Ohranjanje mleka po odprtju posode bo trajalo dlje ali manj, odvisno od vrste mleka, ki smo ga kupili.

V primeru svežega ali pasteriziranega mleka običajno prinaša kratek datum porabe in če ga odpremo, bo trajal največ 3 dni, najboljše mesto pa bo obdržalo na vratih hladilnika.

Po drugi strani pa mleko, ki ga kupimo sterilizirano, po odprtju v hladilniku, traja do 5 dni.

Mleko, ki ga kupimo v opekah, ima običajno daljši rok, ko pa ga odprete v hladilniku, bo trajalo približno 8 dni, brez odpiranja v shrambi pri sobni temperaturi pa bo trajalo do datuma izteka roka uporabnosti.

Mleko je proizvod, ki ga lahko z lahkoto opazimo, da je po njegovem vonju in po kislem okusu pokvarjen, takoj ko opazimo, da se je mleko pokvarilo, ga zavreči in ga ne zaužiti.

Svež ali nežen sir je treba hraniti v hladilniku, tako da se ne pokvari, in lahko traja 5 ali 6 dni, pri vratih hladilnika ali siru ali maslu.

Semitierno sir, ki ni zelo sušen, ga lahko hranimo v hladilniku, bolje zavit v papir za peko ali v plastični embalaži, ne smemo ga shraniti v plastične vrečke, ker preprečuje znojenje in se napolni s plesni.

Polzeleni sir se lahko ohrani v hladilniku na enak način kot semitierno ali pri sobni temperaturi v tradicionalnem sirarstvu.

Surovega sira, ga lahko obdržimo pri sobni temperaturi v siru.

Jajca

Jajca morajo biti vedno kupljena v svežem stanju, čeprav imajo rok uporabnosti do 2 tedna, dokler so v hladilniku.

Bolje je, da ga hranite v isti posodi, v kateri pridejo, in v rack hladilniku, kjer se temperatura hladilnika bolje ohranja, saj je stabilnejša kot v jajčnih skodelicah, ki pridejo na vrata.

Poskrbite, da jih obdržite s koničastim delom navzdol.

Ob nakupu jajc moramo upoštevati, da niso obarvani in da lupina ni zlomljena ali kaskadna.

Kruh

Kruh je hrana, do katere lahko dobimo dovolj zmogljivosti in jo dobro uporabimo.

Lahko ga pojedemo sveže, kupimo količino kruha in ga zamrznemo, tako da bomo imeli kruh pripravljen za še en trenutek, ali pa bomo pečeni kruh, ki je ostal, speči, da ne bomo ničesar vrgli.

Prav tako lahko izkoristimo kruh, ki smo ga pustili, da pripravimo različne sladice, kot so puding, torrijas.

Najboljši način za ohranitev svežega kruha je v platneni vrečki ali v tradicionalnih krušnih škatlah.

Ne smemo ga pustiti v zraku, če imamo nekaj svežega kruha, ga lahko narežemo na rezine in zamrznemo v vrečah za zamrzovanje, nekaj ur pred jedjo pa ga vzamemo ven. Lahko ga tudi odmrznemo v mikrovalovni pečici in se ogrejemo.

Druga možnost, kot smo že povedali, je, da pečemo svež kruh, ki je ostal v pečici.

Mlečni kruh se lahko tudi zamrzne, zato se ne pokvari.

Omake in džemi

Domače omake se lahko zamrznejo sveže pripravljene v vrečkah za zamrzovanje in odtečejo, ko jih pojemo.

Sveže domače omake v hladilniku trajajo 6 do 7 dni.

Ko se industrijske omake odprejo, bodo shranjene v vratih hladilnika, v steklenicah, ki prihajajo in tesno pokrite.

Po odprtih domačih marmeladah jo bomo obdržali v hladilniku, ki je dobro pokrit, če smo ga pripravili v pravilnem sterilizacijskem postopku v hladilniku, bo trajalo približno 5 do 6 mesecev.

Hladilnik pa bo domači in prej ne steriliziran, trajal bo en teden.

Industrijski zastoji, ko jih odpremo, jih bomo obdržali v ohlajenem hladilniku, običajno se porabijo, preden prenehajo veljati.

Konzerve

Konzerve, ko odpremo pločevinko in pustimo vsebino, jih lahko shranimo v plastične ali steklene kozarce v hladilniku in zavržemo pločevinko, v katero je prišla.

Moramo ga porabiti v enem tednu, lahko pa ga tudi zamrznemo.

Ohranjanje odprtine lahko v hladilniku povzroči oksidacijo in oksidacijo pločevinke ter uničenje hrane.

Druga živila

V primeru krompirja ali čebule je bolje, da jih hranite zunaj hladilnika, na suhem mestu in zaščitite pred svetlobo in ločeno. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

Kako oblika kozarcev in vrčev vplivajo na kvaliteto vode, Andreja Šeme, Oblike narave (April 2024)