Minestrone juha: recept tradicionalne italijanske juhe
Ob splošnem padcu temperature, ki smo ga začeli trpeti v tem mesecu decembra, zagotovo mnogi od vas ne vidijo s slabimi očmi, preden se lotijo spanja. To je dober način za prebavo z lahkim, a okusnim jedem, ki je zaradi visoke vsebnosti zelenjave, mesa in žit zelo zdravo za naše zdravje.
V tem smislu, Italijanska gastronomija nam ponuja, kar je znano kot juha minestrone, zelo porabljena juha skozi vse regijah čezalpske države pozimi. Pravzaprav je veliko turistov, ki vsakič pridejo Rim, Firence o Benetke obisk se odločijo poskusiti po več kot znanih jedi iz testenin ali pice.
Poleg tega je veliko ljudi, ki se odločijo, da bodo to kuhano juho iz kuhinje svojih domov pripravili s svežo zelenjavo, ki jo kupujejo na soseski in jih spremljajo z drugimi svežimi proizvodi iz regije.
Recept minestrone juhe. V najčistejšem italijanskem slogu
Ali začenjate zaliti vodo z vsem tem, kajne? Ne skrbite. In je to skozi po receptu, ki vam ga predlagamo NatureVia, spoznali boste kaj Enostavno pripraviti, kaj je ta minestrone juha. Čeprav boste najprej potrebovali naslednje sestavine.
Sestavine za pripravo juhe z minestrone:
- 100 gramov belega fižola
- 2 krompirja
- 2 korenje
- 1 por
- 1 bučke
- 2 stroka česna
- 2 čebuli
- 120 gramov rezancev
- 1 liter piščančje juhe ali zelenjave
- Nariban parmezan
- Oljčno olje
- Pepper
- Sal.
Koraki za pripravo jušne mineštre:
- Najprej bomo morali zelenjavo razrezati na drobne koščke, ki jih bomo nato prešli v lonec z oljčnim oljem. Nato dodajte lonec z belim fižolom, ki ga bomo prepražili z ostalimi sestavinami.
- Po tem vlijte v lonec piščančjo juho ali zelenjavo, ki jo bomo poparili z vsemi finimi rezanci. Pustite ga kuhati 25-30 minut na srednjem ognju. Odstraniti ga je treba, da se prepreči, da bi sestavine ostale na dnu lonca.
- Po tem času odstranimo juho iz ognja. Po želji potresemo z malo parmezana. Da bi okrepili svoj okus, lahko dodate tudi taquitos slanino ali pršut.
- Nazadnje, samo to brozgo v posameznih skledah ali sklede s pomočjo ponev. Prav tako jih lahko spremljate z nekaj toast krušnimi piškoti z malo sira iz sira chedar.
Skratka, kot boste videli, Ta recept za juho minestrone se lahko pripravi v trenutku. Zato je to zelo uporabna prva jed, s katero boste dobili slečite vse svoje goste. Torej ne iskati izgovora in mu dati priložnost v tem božiču. Buon appetito!
