Mononezasičene maščobe
Kot smo pojasnili v opombi, posvečeni dobre maščobeDa bi lahko uživali v čim bolj uravnoteženi prehrani, predvsem pri uživanju dobrega zdravja, je bistveno, da našo prehrano temeljimo na uživanju zdravih, svežih in naravnih živil.
Tako je na primer vsak dan treba zaužiti 3 do 5 obrokov svežega sadja in zelenjave, vsak teden pa 2 do 3 obroke rib, 1 do 2 obrokov mesa, pa tudi stročnice in cela zrna.
Med dobre maščobe zdravo in priporočljivo s prehranskega vidika, poudariti predvsem vse mononezasičene maščobe, polinenasičene maščobe in Omega-3 maščobne kisline.
Kaj so mononenasičene maščobe?
To so maščobne kisline, ki povezujejo arterije. Z prehranskega vidika veljajo za eno izmed najbolj zdravih maščob, skupaj s polinenasičenimi maščobami.
Kot se dogaja z nasičenih maščob, Mononezasičene maščobe niso povezane z boleznimi srca. Pravzaprav jih mnogi strokovnjaki štejejo za idealne maščobe za zaščito našega telesa pred temi pogoji.
Prehranske lastnosti mononezasičenih maščob
Ob upoštevanju, da se mononezasičene maščobe nahajajo v različnih maščobnih kislinah, ki jih zagotavljajo nekatera živila, veljajo za eno izmed najbolj zdravih maščob.
Tu nakazujemo, katere so glavne lastnosti mononenasičenih maščob:
- Pomagajo preprečevati tveganje za bolezni srca in ožilja.
- Pomagajo znižati visoke ravni holesterola, zlasti pri LDL holesterolu.
- Priporočljivo za prehransko zdravljenje bolnikov z rakom dojke.
Živila bogatejša z mononezasičenimi maščobami
Lahko najdemo mononezasičene maščobe, zlasti v:
- Olja kot oljčno olje, arašidovo olje in olje kanole.
- Posušeno sadje kot mandlji, arašidi in indijski orehi.
- Sadje kot avokado.
Slika | Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.
