Kolački z orehi in korenjem: preprost in preprost recept

The kolački postanejo izvrstna, mehka in puhasta sladica, ki jo lahko zaužijete skoraj vsak dan dneva. Naj gre za zajtrk, sredo zjutraj ali prigrizek, so odlična izbira zaradi velike vsestranskosti v smislu sestavin, ki jih lahko uporabimo pri njihovi pripravi.

Kot zagotovo veste, so kolački vrsta kolačka ali okroglega testa, pripravljenega s testom za testo, majhne velikosti, ki so ponavadi narejene v zvitem papirju.

Zaradi njegovega zunanjega videza je sladko enostavno razpoznavna in hkrati izjemno značilna, saj imajo običajno obliko lupine. Med sestavinami, ki se običajno uporabljajo pri pripravi, so še posebej pomembne: moka, jajca, maslo, pšenična moka, kvas, sladkor in limona.

To je tradicionalna sladica iz Francije in Španije, čeprav njen izvor dejansko ni znan. Nekateri zgodovinarji sovpadajo s poudarjanjem njegovega izvora leta 1755, ko je mlada služkinja z imenom Madeleine Paulmier za kralja Stanisla I Leszczynskega naredila nekaj tort. Tako tradicionalno Commercy cupcakes, ki izvira iz istoimenske francoske regije.

Drugi zgodovinarji pa poudarjajo, da izvirajo iz Španije, zlasti v času krščanskih romanj v Santiago de Compostela. Ta različica pravi, da je bilo mlado dekle, imenovano Magdalena, imelo navado, da romarjem služi nekaj zvitkov, ki so kmalu postali verodostojen simbol tega romanja.

Kakor koli že, resnica je, da se soočamo z izvrstno in puhasto sladko, dokler so sestavine uporabljene v ustreznih ukrepih in v katerih smo razpravljali o široki paleti sestavin. Ob tej priložnosti vam predlagamo nekaj okusnih kolački z orehi in korenjem. Si jih upaš pripraviti?

Kako narediti nekaj kolački z orehi in korenje

Sestavine:

  • 150 g moke
  • 70 g. sladkorja
  • 3 korenje
  • 1 jajce
  • 50 g oreškov
  • 8 cl. ekstra deviškega oljčnega olja
  • 1 ovoj kemičnega kvasa
  • 1 čajna žlička cimeta
  • 1 čajna žlička ingverja
  • 1 čajna žlička muškatnega oreščka
  • Maslo (za širjenje plesni)

Priprava orehov in kolačev korenja:

  1. V skledo ali veliko skledo damo ekstra deviško oljčno olje, sladkor in vse dobro premešamo, ročno ali z mešalnikom.
  2. Nato dodajte jajce in nadaljujte z udarci, dokler ne dobite dokaj homogene tekočine.
  3. Korenje dobro speremo, jih olupimo in jih zmešamo, pri čemer jih vključimo v prejšnjo mešanico. Ponovno dobro premešajte, tako da je korenček vključen v vsebino.
  4. Moko prelijemo skupaj s kvasom. V moko dodajte ingver, cimet in muškatni orešček. Vse dobro premešamo in dodamo v prejšnjo mešanico.
  5. Oreške narežite na majhne koščke in zmešajte.
  6. Razmažite kalupe, kjer kuhate kolački z malo masla (da se ne bi lepili), in zapolnite vrzeli na tri četrtine kalupa.
  7. Postavite jih v pečico in pecite 25 minut pri 180 ° C. Seveda je pomembno, da kuhanje nadzirate tako, da so kolački popolni.
  8. Ko jih pripravimo, jih odstranimo iz pečice in pustimo, da se ohladijo.

Trik, da veš, če so muffini pripravljeni ...

Obstaja zelo preprost trik, ki vam bo pomagal vedeti, ali so kolački že pečeni v pečici ali ne. Samo pritisnite vrh peciva. Če se po sproščanju pritiska masa povrne v prvotno obliko, bo to pomenilo, da so pripravljeni. TemeRecepti za piškote

Kolački z bučo, orehi in sirnim nadevom (Junij 2024)