Miti o čokoladi in nekaterih zdravih resnicah
Veliko jih je koristi čokolade ki nam jo redno, a zmerno in brez pretiravanja porabi, nam daje ta naravni izdelek, ki velja za pristen poslastica bogov stoletja.
Toda kot pri kavi ali kruhu, vas vsa dobra hrana vedno obkroža z določenimi miti ali prepričanji, ki so v večini primerov lahko napačna.
Med svojimi različnimi dokazanimi lastnostmi ugotavljamo to je hrana afrodizijaka, ki lahko poveča libido, je antioksidant, izboljša naše razpoloženje in je bogata z flavonoidi izboljša zdravje našega srca.
Vendar ne smemo pozabiti, da ni enako jesti čokoladno mleko kot temna čokolada (njena najčistejša različica in zato najbogatejša v prehranskih lastnostih).
Če ste ljubitelj čokolade, toliko ali celo več kot mi, vas bo zagotovo zanimalo vedeti malo več o obstoječi resničnosti ali ne med večino mitov o čokoladi ki obkrožajo to okusno hrano.
Miti o čokoladi in nekaterih napačnih prepričanjih
Čokolada povzroča ali poslabša akne
To je eden izmed najbolj znanih čokoladnih mitov. Ali ste že kdaj slišali, da hrana, kot je chorizo, povzroča tudi nastanek mozoljev in mozoljev?
Edina stvar je ta maščoba, ki jo zaužijemo skozi prehrano, se ne nabira v žlezah lojnic.
Čokolada ustvarja zasvojenost
Kot pri kavi je še eden najbolj razširjenih mitov o čokoladi. Ni znanstvenih študij, ki bi to potrdile, čeprav je bilo to dokazano Čokolada poveča razpoloženje in ga izboljša.
Zato ljudje, ki se počutijo žalostni, jih prekomerno uživajo, vendar ne ustvarjajo odvisnosti.
Čokolada je nadomestek za seks
Čeprav je hrana afrodiziak (vsebuje triptofan in feniletilamin), je resnica ko jemo, naši možgani sproščajo endorfine, isto stvar, ki se sprosti po organizmu. Vendar ni nobene podobnosti, da jo lahko čokolada nadomesti.
Čokoladni oporniki
Mnogi ljudje vedo, čeprav to ni res, da se čokolada stresa, zato se izogibajo, če trpijo zaprtje ali se preprosto izognejo. Verjetno je izvor tega mita v tem, da se učinkovito, ko se porabijo velike količine čokolade, pojavi prebava, in s tem nekaj težav, da bi lahko normalno odšli v kopalnico.
Vendar je realnost precej drugačna: Kakav je bogat s teobrominom, ki ima posebnost pospeševanja črevesnih gibanj, ki lahko povzroči drisko, ko se pretirano porabi.
Seveda je to kontraindicirana hrana v primeru sindroma razdražljivega črevesa (ali sindroma razdražljivega črevesja).
Nekaj zdravih resnic o čokoladi
Čokolada je antistresna hrana
Čokolada ima visoko vsebnost kakao, še posebej, če se uživa v najčistejši sorti (znan tudi kot. \ t črna čokolada), zlasti kadar količina kakava presega 70%.
Torej kakao je sposoben generirati vrsto reakcij na hormonskem nivoju, tako da ga mnogi nutricionisti obravnavajo kot antistresna hrana. Ali, kar je isto, imamo čudovito hrano, ki lahko zmanjša stopnjo anksioznosti in stresa v našem telesu.
Kot verjetno veste, človeško telo reagira na stimulacijo serotonina, ki proizvaja čokolado, ki je hormon, ki je povezan z občutkom sreče, miru in čustvenim počutjem.
Po drugi strani pa se sladkor, ki ga dodamo, da mu damo bolj sladek okus in zmanjša grenkobo, tudi poveča endorfine in serotonin, tako da čokolada deluje tako, da spremeni razpoloženje in uravnava stopnjo anksioznosti. Ampak kot smo vam vedno govorili, Najbolje je, da uživate čokolado brez dodanega sladkorja, navaditi se na njegov okus.
Zmanjšuje slab holesterol in hkrati povečuje dobro
V primeru visok holesterol Uživanje čiste čokolade je zelo zdravo, če se ne porabi preveč. Njegove koristi najdemo v njegovem prispevku antioksidantov in oleinske kisline, ki pomagajo zmanjšati slab holesterol na eni strani in spodbujajo proizvodnjo dobrega.
Visoka vsebnost antioksidantov
Kakav, s katerim se proizvaja čokolada, je hrana z visoko vsebnostjo antioksidantov, zlasti polifenolov. To pomaga našem telesu, da zmanjša negativno delovanje prostih radikalov, poleg tega pa zadrži prezgodnje staranje naših celic.
Zelo bogata z železom
Ali ste vedeli, da ima čokolada dobro količino železa? Prispeva skoraj toliko kot fižol, zato postane hrana idealna za spodbujanje proizvodnje rdečih krvnih celicpreprečevanje bolezni, kot je anemija.Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeČokolada
