Miti o kavi, ki jih je naučila znanost

Z leti je kavo Užival je v ne tako priljubljeni slavi, zlasti v povezavi z verovanji in miti, ki so povezani z njegovimi domnevnimi učinki na zdravje, zlasti pa na vpliv na pojav nekaterih bolezni in bolezni.

In vse to kljub dejstvu, da je bila kava že vrsto let ena najbolj porabljenih pijač na svetu, zlasti v razvitih državah (zlasti v Evropi in Združenih državah): približno 400.000 milijonov pije vsako leto. skodelic kave.

Poraba na Finskem izstopa z okoli 12 kilogramov kave na osebo, sledita ji zelo tesno Norveška (10 kg), Švedska (8,4 kg) in Nizozemska (8,2 kg).

V zvezi z skodelice kave, ki jih lahko vzamete vsak dan, to vemo Kava v normalnih količinah je koristna za zdravje, čeprav v mnogih primerih ni bilo upoštevano. Toda tako kot pri vsaki hrani ali pijači, vedno vse, kar je porabljeno, postane škodljivo za naše zdravje. Torej, najbolj priporočljiva stvar je Na dan ne smete prekoračiti 4 skodelice kave, ki znaša okoli 400 do 550 mg. kofeina na dan.

Glavna prepričanja o učinkih kave zavrne znanost

Ravno zato, ker je ena od najbolj priljubljenih in porabljenih pijač v preteklih letih, je bila kava široko raziskana, da bi spoznala njene koristi in učinke na zdravje, predvsem pa ugotovila, ali lahko povzroči določena leta.

Ob številnih priložnostih, z nekaterimi pogostostmi, so mu bili pripisani škodljivi stranski učinki, ko je bila resničnost zelo drugačna. Na enak način, kot se je na primer sčasoma pojavilo tudi z drugimi živili, kot je oljčno olje ali jajce (in njegovo razmerje ali ne z visokimi ravnmi holesterola v krvi).

Rak dojk

Do nedavnega je veljalo, da je uživanje kofeina povečalo tveganje za nastanek raka na dojki, zlasti ko je bila ta redna, zaradi delovanja kofeina.

Vendar je realnost precej drugačna: to so potrdile različne znanstvene študije pitje kave ali uživanje hrane, bogate s kofeinom, ne poveča tveganja za raka na dojki.

Poleg tega so znanstveniki iz Univerzitetne bolnišnice Skane in Univerze v Lundu (na Švedskem) ugotovili, da je kava koristna za zaviranje rasti raka dojk, saj so rakaste celice reagirale na snovi, ki jih vsebuje kava, zlasti kofein , opazovanje večje celične smrti in manjša delitev.

Visok krvni tlak

V preteklih letih je prišlo do suma, da kava zviša krvni tlak in tako postane pijača, ki lahko povzroči visok krvni tlak.

Čeprav je res, da kava zviša krvni tlaks dejanjem natančno kofeina je realnost zelo različna: ni dokazano, da običajno uživanje kave povzroča hipertenzija.

Poleg tega je lastno „špansko združenje za hipertenzijo - španska liga za boj proti arterijski hipertenziji“, ki je pred nekaj leti objavilo vodnik, v katerem je navedeno, da lahko same klinične smernice svetujejo tistim s hipertenzijo, ki želijo nadaljevati s kavo, To naredite tako, da vzamete 1 do 3 skodelice na dan.

Osteoporoza

The osteoporoze sestavlja a bolezni kosti za kar je značilno predvsem zmanjšanje gostote kostnega tkiva, kar ima za posledico pretirano lomljivost kosti.

Do nedavnega je veljalo, da bi bila redna poraba kave lahko tudi vzrok za osteoporozo. Vendar je realnost drugačna: zdi se, da se tveganje ne povečuje niti med tistimi, ki ga pogosto uporabljajo.

Seveda so se sporna vprašanja verjetno pojavila v tem, da se tisti, ki so običajno potrošniki kave, pogosto nahranijo slabo in kadijo. To sta dva vzroka, ki prispevata k nastopu osteoporoze. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeKava

(S)poznaj se 1.del (Know Thyself Part 1) Santos Bonacci (Februar 2024)