Naravna sladila za diabetike
The diabetes Postala je bolezen, ki vsako leto prizadene večje število ljudi v skoraj celotnem svetu, zlasti v najbolj razvitih in industrializiranih državah.
Opredeljen je kot sindrom metabolizma, v katerem se zvišuje glukoza v krvi, tj hiperglikemija, ki so nastali s pomanjkanjem ali delnim ali popolnim zmanjšanjem izločanja ali delovanja hormona, insulina, ki ga proizvaja trebušna slinavka.
Ker morajo ljudje s sladkorno boleznijo skrbeti za svojo prehrano, morajo vzdrževati ustrezno prehrano, ki preprečuje strmo naraščanje vrhov glukoze v krvi. visoka glukoza), nujno je, da se izognemo vsem tistim živilom ali izdelkom z visokim glikemičnim indeksom.
The glikemični indeks je označen kot razmerje med površino absorpcijske krivulje vnosa 50 gr. čiste glukoze (zlasti v urah), s tisto, ki jo dobimo z zaužitjem enake količine tega živila (imate več informacij v Nutrition and Nutritional Guide UNED).
Kot si lahko predstavljamo, je to izjemno pomemben indeks za tiste ljudi, ki jim je bila diagnosticirana sladkorna bolezen, saj - kot smo že omenili - se morajo izogibati hitremu dvigu glukoze v krvi.
V zvezi s hrano ali prehrano, ki jo morajo diabetiki upoštevati vsak dan, imamo skupen problem, s katerim se soočajo mnogi, zlasti v prvih mesecih po postavitvi diagnoze: kakšno sladilo se lahko izbere za obroki ?.
Naravna sladila za ljudi s sladkorno boleznijo
Večina sladila vsakodnevno uživanje mnogih ljudi je značilno, da vsebuje a glikemični indeks izjemno visoka, kar predstavlja resnično nevarnost za vaše zdravje. Beli sladkor je dober primer tega (poleg tega, da ga označujemo kot izdelek, bogat s praznimi kalorijami).
Zato bi se ti ljudje morali izogibati uživanju sladil, kot so beli ali rjavi sladkor (čeprav bolj zdravi, tudi kalorični), naravne proizvode, kot so med ali trsna melasa.
Dobra možnost, glede na porabo sladila ali sladila, ki so priporočljiva za diabetike, najdemo:
- Saharin (E-954): To je eno izmed najbolj priljubljenih sladil, predvsem zaradi svoje izjemne sladkalne moči.
- Aspartam: Je še eden izmed najbolj porabljenih sladil med diabetiki, vendar manj kot saharin.
Naravna sladila za diabetike
Vendar, če je tisto, kar oseba želi, da se vedno odločijo za 100% naravna sladila, priporočljivo za diabetike, najboljše možnosti so agave sirup ali sladka trava.
The agave sirup Pridobiva se iz nektarja kaktusa s fermentacijo, izjemno bogata z fruktozo (okoli 85%) in ima zelo nizek glikemični indeks. Kot radovednost kažejo, da ima sladkost večjo od sladkorja.
The sladka trava (ali stevia rebaudiana) je rastlina z zagotovo zanimivo sladilno močjo, poleg številnih lastnosti in koristi: je antacid, pomaga odpraviti maščobe in znižuje raven visokega krvnega tlaka, olajša prebavo in pomaga pri utrujenosti. Prav tako ne smemo pozabiti, da lahko uravnava raven glukoze v krvi.
Slika | Uwe Hermann Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.