Ovsena kaša in čokoladni piškoti. Okusen in hrustljav recept
Skoraj smo pri božiču in pripravljeni smo delati različne božične recepte. Tokrat smo želeli začeti s sladkim, saj je to lahko tisto, kar večina povpraševanja povzroči med gostitelji, in je popoln simbol tega božičnega obdobja, bodisi z nugatom, panetonom, polvoronami med drugimi sladicami in značilnimi sladicami.
Ti piškotki so lahko narejeni z različnimi sestavinami, le osnovne sestavine morate obdržati in jih nato začimbiti in dodati, kar želite ali podobno.
V našem primeru smo hoteli poskusiti ovsena kaša in da bi imeli slajšo točko, smo ob koncu priprave dodali čokolado. Razložimo, kako jih narediti in kakšne možnosti imate, če je v receptu sestavina, ki vam ni všeč ali ste alergični ali ne prenašate.
Kako narediti ovsene in čokoladne piškote
Sestavine:
- 240 gramov mehkih ovsenih kosmičev
- 75 gramov bele moke (oves, pšenica, pira) ali celo polnozrnatega mesa
- 120 gramov nesoljenega masla
- 100 gramov belega ali rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- Pol čajne žličke kvasa
- Ščepec fine soli
- Cimet po okusu
- Čokoladni nuggets
Sestavine, ki jih lahko spreminjate:
- Ingver (zelo tipična božična začimba)
- Muškatni orešček
- Rozine
- Datumi
- Orejones
- Pistacije
Kako jih pripravimo?
Na prvem mestu je nujno, da imate vse težke sestavine in ročno, tako da jih morate dodati le v vrstnem redu, v katerem ga predlagamo. Seveda je samoumevno, da mora biti pečica segreta tako, da ko končate s pripravo piškotkov, jo vnašate brez čakanja, nastavili bomo temperaturo med 150 ° in ° 180 °, odvisno od vrste pečice s toploto navzgor in navzdol.
Če želite zagnati maslo, morate uporabiti oint, da ga olajšate, da ga zmešate s sladkorjem, (v tem primeru smo ga v nekaj sekundah dali v mikrovalovno pečico v načinu odmrzovanja za mehčanje).
Po mešanju masla in sladkorja je čas, da uvedemo jajce in opazimo, da so tri sestavine popolnoma integrirane.
Nato bomo vključili še druge sestavine, začenši z ovsom, moko, kvasom, cimetom in soljo.
Potem ko so vse sestavine popolnoma zmešane, bomo uporabili papir za peko, da bi poravnali pladenj in postavili majhne kroglice v vrstice in jih zdrobili, da bi oblikovali piškote, na vrh potresemo cimet in dodamo čokoladne nuggets piškotka.
Ko jih vstavimo v pečico, bomo preverili, da so piškotki porjavljeni in jih v nobenem primeru ne pustimo strjevati, ustrezen čas je med 15 in 20 minutami, ampak kot smo omenili, je vsaka pečica drugačna in je stvar gledanja. Rada jih vzamemo, ko ste še vedno malo nežni in da jih ta ista toplota končno utrdi in tako ujamejo popoln hrust.
Upam, da vam bodo všeč piškoti, kot jih imamo, in jih narediti in jih uživati ne samo na božič, temveč celo leto. Kdor ima otroke doma, bo vedel, da so piškotki najboljši vir za prigrizek ali prigrizek, vendar dokler so doma narejeni (in bolj zdravi).
Kmalu bomo objavili več receptov za piškote, z različnimi sestavinami, saj je veliko ljudi, ki imajo raje olje namesto masla, ali iz drugih razlogov, kot so alergije na hrano ali intolerance, ki zahtevajo strožjo skrb za čas za hrano doma. TemeCookie recepti
