Papaya: prednosti in lastnosti
The papaja To je čudovito tropsko sadje z izjemno značilno obliko in videzom ter velikosti, ki izvira iz Mehike. Čeprav se danes goji v najrazličnejših regijah sveta. Na Kanarskih otokih se, na primer, goji, čeprav je na tem mestu popularno znano po imenu papaja. Pravzaprav semena papaje Pogosto se uporabljajo tudi za svoje lastnosti.
V drugih regijah sveta je znano po drugih imenih, kot je na primer v Venezueli, kjer je znano po imenu mlečno, v Paragvaju in Argentini prejme poimenovanje. \ t mamónin na drugih področjih poimenovanje. \ t olocotono papayón.
Kakor koli že, soočamo se s čudovitim plodom lastnosti in koristi, ki so priznane skozi zgodovino. Dejstvo je, zdravilni učinek papaja Odkrili so jo Maji in od takrat jasno izstopajo, ker je sadje s številnimi koristmi in zelo pomembnimi lastnostmi.
Na primer, prisotnost Papainencim s prebavnimi koristmi, ki pomaga pri procesu prebave, še posebej, če jemljemo živila živalskega izvora, kot bi lahko veljalo za meso.
Prednosti papaje
Antioksidativne lastnosti
Papaya je izjemno bogata z antioksidanti, med katerimi je tudi vsebina likopen, naravni karotenoid, ki prispeva k posebni barvi tega sadja, in to je ravno to, kar zagotavlja te antioksidativne lastnosti.
Zato je papaja še posebej uporabna, ko gre za zmanjšanje negativnega učinka prostih radikalov, ki so oksidanti, ki so posledica naravnega metabolizma organizma, tako da, če jih organizem proizvaja v preveliki količini, povzročajo poškodbe DNK in vezivnega tkiva, poleg tega povzročajo celično poslabšanje.
Pravzaprav Šteje se, da so prosti radikali v glavnem odgovorni za prezgodnje staranje celic, zato je pomembno, da sledimo prehrani, bogati z naravnimi antioksidanti.
Pomaga pri preprečevanju bolezni srca in ožilja
V papaji najdemo tudi flavonoidi, ki, tako kot likopen, delujejo kot naravni antioksidanti proti prostim radikalom. Na ta način papaja postane odličen sad preprečevanje bolezni srca in ožilja.
Predvsem so flavonoidi še posebej koristni pri zaščiti našega telesa pred oksidacijo LDL holesterol.
Idealno za zdravje naše kože
Papaya je sposobna pokriti dober del priporočene dnevne količine vitamina A, temeljnega hranila za zdravje naše kože. Zato Papaya je še posebej uporabna, ko gre za izboljšanje kože, zahvaljujoč dejstvu, da je beta karoten glavni predhodnik tega vitamina.
In kakšne koristi prinaša? Zelo preprosto: pomaga nam, da se zaščitimo pred sončnim sevanjem, saj pomagamo pri sintezi melanina, naravnega pigmenta, ki nam pomaga tudi pri boljši tan.
Povečajte našo obrambo
V času povečanje obrambe Nobenega dvoma ni, da papaja postane eno od tistih plodov, ki jih v naši skledi s sadjem ni bilo mogoče zamuditi. Zakaj? Zelo preprosto: Papaya je še posebej bogata z vitaminom Cvitamin, ki nam pomaga ohranjati naravno obrambo našega telesa.
Poleg tega je še eno bistveno hranilo z antioksidacijskim učinkom, zato nam tudi pomaga, da se zaščitimo pred delovanjem prostih radikalov.
Prebavne lastnosti
Papaya uslug in pomoči pri prebavi, da vsebujejo proteazne encime, ki so podobni tistim v želodcu.
Kot zagotovo veste, poudarja njegovo vsebino Papain, encim, ki nam prav tako pomaga vzdrževanje zdravega prebavnega sistema ki ima sposobnost prebaviti beljakovine hrane, ki jo zaužijemo.
Hranilne vrednosti papaje
Je pomemben plod, ker vsebuje veliko količino vitamini (med katerimi najdemo vitamine skupine B, C, A in D), minerale (kot so kalcij, kalij ali natrij) in prehranske vlaknine.
Ni presenetljivo, da papaja velja za eno izmed sadja, najbogatejšega za antioksidante, saj le polovica sadja zagotavlja približno 38 miligramov sadja. karotenoidi, ki nas lahko zaščiti pred rakom ali boleznimi srca in ožilja.
Po drugi strani pa je njegov prispevek tako beljakovin kot maščob relativno nizek, saj se to dejansko zgodi pri večini sadežev.
Hranilni prispevek papaje na 100 gramov: \ t
| Hranilo | Vsebina / prispevek |
|---|---|
| Kalorije (kcal.) | 43 |
| Ogljikovi hidrati | 10,82 g |
| Beljakovine | 0,5 g |
| Fat | 0,25 g |
| Fiber | 1,90 g |
| Vitamin A | 152,50 ie |
| Vitamin C | 80 mg |
| Vitamin B1 | 0,02 mg |
| Vitamin E | 0,3 mg |
| Kalcij | 20 mg |
| Magnezij | 21 mg |
| Fosfor | 10 mg |
| Kalij | 182 mg |
| Natrij | 8 mg |
Lastnosti papaje
Tukaj povzemamo glavne lastnosti papaje. Kakšno opravičilo, da zdaj ne uživate?
- Ima veliko količino vitaminov in mineralov ter prehranskih vlaknin.
- Zaradi vsebnosti vlaken je sadje z veliko močjo razstrupljanja, ki pomaga pri razstrupljanju našega telesa in olajša izločanje toksinov, ki so se kopičili skozi čas.
- Velika antioksidativna moč, zahvaljujoč prisotnosti karotina, vitamina C in flavonoidov.
- Je depurativno sadje, ki pomaga očistiti debelo črevo in črevesje.
- Ščiti pred rakom in boleznimi srca in ožilja.
- Protivnetne lastnosti, zahvaljujoč skupnemu delovanju vitamina C, E, beta-karotena in encimov.
- Ščiti pred revmatoidnim artritisom (in drugimi vnetji).
- Je blag diuretik, zato pomaga pri zadrževanju tekočine in očisti naše telo: v tem primeru je idealen za otroke.
- Pomaga, da se prebava dobro izogne težki prebavi.
Kako narediti dehidrirano papajo?
The Dehidrirana papaja Postane druga možnost, da uživamo v različnih kvalitetah, ki nam jih ponuja to čudovito in izvrstno sadje. Seveda moramo imeti v mislih nekaj zelo pomembnega: njegova vsebnost sladkorja je veliko višja, zato njena poraba na tak način ni priporočljiva za ljudi s sladkorno boleznijo.
Kakorkoli že, Dehidrirana papaja je rezultat sušenja sveže papaje, s čimer se doseže očitno zmanjšanje vsebnosti vode. Zato je dehidrirana papaja videti manjša in svetlejša, sladki okus pa se dramatično poveča.
Če se želite naučiti, kako narediti dehidrirano papajo doma, je res zelo preprosto. Če nimate dehidratorja, se lahko odločite za pečico.
Za to morate samo olupiti papajo in jo razrezati na zelo majhne koščke. V pladenj za pečico vstavite aluminijasto folijo in segrejte pri nizki temperaturi. Papajo položite v pečico, občasno jo obrnite, da preprečite gorenje. Pustite ga v pečici od 3 do 6 ur.
Pripravljen! Po tem času odstranite iz pečice, pustite, da se ohladi in shranite dehidrirano papajo v kozarcu. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom. TemeSadne hrane
