Fenilalanin kot sladilo

Čeprav je res fenilalanina Zanj je značilna esencialna aminokislina (ki je temeljnega pomena za naše telo, ker sama po sebi ni sposobna proizvajati), kar je med drugimi osnovnimi funkcijami, ki jih naši možgani uporabljajo za proizvodnjo noradrenalina, tudi del aspartama, a umetno sladilo da na zelo običajen in običajen način najdemo v različnih živilih, pijačah in dietetičnih izdelkih.

Pravzaprav boste zagotovo na neki točki pogledali vašo običajno sladkano brezalkoholno pijačo (npr Pepsi Light ali priljubljena Coca Cola Zero) in opazili boste naslednje sporočilo: vsebuje vir fenilalanina.

Dejansko je to del sestave aspartama, umetnega sladila, ki ga najdemo v večini dietetičnih živil, saj je zelo pogosta njegova uporaba v brezalkoholnih pijačah.

Zakaj je opozorjeno, da izdelek vsebuje vir fenilalanina?

Glavni razlog za to je, da uporaba fenilalaninskih izdelkov ni priporočljiva niti pri nosečnicah niti pri bolnikih s fenilketonurijo (tj. Fenilketonurikami).

V primeru fenilketonurija je to genetska bolezen zaradi pomanjkanja encima fenilalanin hidroksilaze ali dihidropterin reduktaze, katere pomanjkanje povzroči, da se fenilalanin razgradi v alternativni presnovni poti proti fenilpiruvatu, ki je nevrotoksičen in resno vpliva na \ t možganov med razvojem in rastjo. Natančno kopičenje fenilpiruvata povzroča fenilpyruvic oligofrenijo, za katero je značilen IQ manj kot 20.

Glede porabe aspartama se v Evropski uniji priporoča dnevna mejna vrednost 40 mg / kg telesne teže. Na primer, za 70 kg osebo. Je ekvivalent 2800 mg, kar očitno pomeni izjemno prekomerno količino, zato je običajno, da priporočena poraba ne preseže.

Slika | reggie35 Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.

302 Vaše zdravje, vaša izbira - Walter Veith / slovenski podnapisi (Februar 2024)