Fitoestrogeni: kaj so, za kaj so in kje jih najdemo

Človeško telo ima dejansko 17 hormonov, katerih obstoj je bistvenega pomena za pravilno delovanje našega telesa. Odvisno od hormona, pred katerim bomo ugotovili, bodo njihove funkcije očitno drugačne, tako da so nekatere odgovorne za neposredno delovanje na obtočni sistem, druge pa za pospeševanje presnove ali zadržanje natrija in vode.

V primeru tistih, ki jih imenujemo spolni hormoni, estrogena izstopajo skupaj z progesterona za enega najbolj priljubljenih hormonov, še posebej pri mnogih ženskah. Zakaj? Predvsem zato, ker se štejejo za ženske spolne hormone, v resnici pa jih imajo tudi moški, čeprav je res, da so v manjših količinah.

Natančno, Estrogeni so hormoni, odgovorni za spolne značilnosti žensk, ki se začnejo pojavljati po začetku prve menstruacije od pubertete do prihoda menopavze.

Njegove funkcije? Poleg tega, da se ukvarjajo z razvojem rasti prsi ali pojavom menstruacije, se izogibajo tudi temu, da kosti izgubijo kalcij, aktivirajo proizvodnjo holesterola HDL (to pomeni, da sodelujejo pri presnovi maščob), imajo pomemben dokument v Proizvodnja kolagena in prispeva k ohranjanju frekvence urina.

Žensko telo, zlasti jajčniki in nadledvične žleze, proizvajajo estrogen v večji količini v obdobju pubertete, ko se pri ženskah začne spolna zrelost. Nato raven teh hormonov ostane bolj ali manj stabilna do začetka menopavze, kjer se drastično zmanjša.

Lahko pa se srečamo tudi s tistimi, ki jih poznamo naravni estrogeni, imenovan točno z imenom fitoestrogeni. Kot nakazuje lastno ime, se soočamo Estrogeni naravnega izvora.

Kaj so fitoestrogeni?

S prihodom menopavzi pri ženskah in tako imenovanih andropavzah pri moških se je treba odločiti za uravnoteženo in ustrezno prehrano za različne bolezni, ki se ponavadi pojavljajo v tem življenjskem obdobju.

Zagotovo v mnogih trenutkih ste slišali ali prebrali o njih, vendar res veste, kaj je za temrastlinski estrogeni?.

The fitoestrogeni so kemične spojine, ki jih najdemo v določenih živilih rastlinskega izvora in so verodostojne rastlinski estrogeni(ali, kar je isto, estrogen rastlinskega izvora).

Čeprav obstaja velika raznolikost fitoestrogenov, so najpomembnejše izoflavoni (ali flavonoidi) in lignani.

Natančneje, to so kemičnih spojin v nekaterih živilih rastlinskega izvora, ki imajo v organizmu zelo podoben učinek kot človeški estrogeni, ker je njegova kemična aktivnost podobna kemični aktivnosti živalskih hormonov.

V naravi smo ravno z različnimi fitoestrogeni, ki jih ločimo predvsem v majhnih količinah hrane, kot je npr stročnice, žita, zelenjava in soja.

Kje najdemo fitoestrogene? V kakšni hrani?

Fitoestrogene najdemo le v nekaterih živilih naravnega izvora, predvsem v majhnih količinah, tako da bodo glede na živilsko skupino ali skupino živil, kjer jo najdemo, prejemali tudi različna imena. Ti so naslednji:

Lignani: najdemo jih večinoma v celih zrnih, stročnicah in lanenih semenih.
Cumestanos: najdemo jih v fižolu, leči in lucerni.
Indoli: Prisotni so v zelenjavi, ki pripada družini zelja.
Izoflavoni: Verjetno so najbolj priljubljeni in znani. Najdemo jih predvsem v soji, pa tudi v zelenem čaju in črnem čaju, v grozdju in tudi v rdeči detelji.

V določenem primeru so izoflavoni najbolj podobni estrogenu, ki ga proizvaja naše telo. Hrana, ki je najbogatejša z izoflavoni, je soja (soja in njihovi stranski proizvodi, kot so tofu ali sojina omaka). 100 gramov soje zagotavlja 300 mg. izoflavonov.

Katere so njegove glavne funkcije? Za kaj so?

Številne študije so preučevale učinke fitoestrogena na zdravje, pri čemer so poudarili - in kot primer - azijsko populacijo, ki po statističnih podatkih kaže manjšo incidenco kardiovaskularnih bolezni, osteoporoze in zlasti žensk. menopavzalnih motenj.

Glede na številne od teh študij, Ta manjša incidenca je povezana z njihovo prehrano, ki je zelo soja. Dejansko se ocenjuje, da je povprečna poraba izoflavonov v azijski populaciji okoli 55 mg. na dan, ko je v zahodni populaciji le 5 mg.

Vendar pa trenutno ni dovolj znanstvenih dokazov kar omogoča, da priporočamo, koliko izoflavonov na dan lahko pomaga pri preprečevanju teh bolezni in stanj.

V vsakem primeru so znane številne koristi. V nadaljevanju jih povzemamo:

Pomagajo zmanjšati simptome menopavze, še posebej zmanjšanje intenzivnosti vročih utripov.
Znižuje visoke ravni holesterola LDL (slab holesterol).
Preprečuje bolezni srca in ožilja.
Dejanje antioksidantov pomaga zmanjšati ali upočasniti staranje celic.

Po drugi strani pa v tem trenutku ni mogoče kategorično izjaviti, da fitoestrogeni pomagajo preprečevati osteoporozo, saj je v primeru orientalskih žensk njihova incidenca v tej motnji predvsem posledica spremljanja bolj zdrave prehrane, v primerjavi s z zahodnim prebivalstvom. Ta članek je objavljen samo v informativne namene. Ne morete in ne smete zamenjati posvetovanja z nutricionistom. Svetujemo vam, da se posvetujete z zaupanja vrednim Nutricionistom.