Postopek aktiviranja orehov: kako to narediti doma

Skozi proces aktivacije orehov lahko bolje izkoristimo prehranske lastnosti, ki jih imajoPoleg tega procesa lahko dodamo še eno prednost in to je, da naredi oreščke bolje prebavljive. V mnogih primerih smo podali informativno informacijo o prehranskih lastnostih oreškov in o koristih za naš organizem.

V naši prehrani ne smete zamuditi teh čudovitih sadežev, vedno se spomnite, da se njihova poraba izvaja zmerno, ker vsebujejo veliko kalorij, in dokler ni nobene intolerance ali alergije na hrano na kateri koli oreh.

Kot smo že povedali, so polni prehranskih lastnosti, med katerimi izpostavljamo:

  • Visoka vsebnost vlaken
  • Beljakovine
  • Bogata z esencialnimi maščobnimi kislinami: olinoleinsko kislino in oleinsko kislino.
  • Visoka vsebnost v naslednjih vitaminih: skupina B, B1, B3, vitamin E.
  • Minerali, kot so: kalcij, železo, kalij, selen, cink.
  • Folna kislina.

Orehi imajo več mineralnih snovi kot sadje in zmerna poraba nam bo v času zmanjšanje ravni LDL holesterola, znan kot slab holesterol in poveča HDL holesterol, v tem primeru se nanaša na dober holesterol.

Med oreščki, ki vsebujejo več esencialnih maščobnih kislin, so oreški in mandlji.

Naučite se, kako bolje izkoristiti lastnosti oreškov

Morda se sprašujete, kaj je proces aktiviranja orehov in kaj je to?

Proces aktiviranja orehov je proces, ki se izvaja, da bi bolje izkoristili vse njegove prehranske lastnosti.

Ta proces Sestavljen je iz namakanja oreškov nekaj ur, vedno upoštevajoč ta oreh biti morajo surovi, ne morejo biti opečeni.

Koraki za izvedbo postopka aktivacije

  • V skledi mineralne vode posušimo sadje v namakanje.
  • Proces namakanja naj bi trajal celo noč, če bi to naredili za dan, bi morali biti namakani 8 ali 10 ur.
  • Po tem, ko odstranimo orehe iz namakanja, jih spet prečistimo za čisto mineralno vodo in jih izpustimo.
  • Vstavimo matice v pladenj za pečico, da jih posušimo, temperatura pečice pa na minimum.
  • Ko vidimo, da so plodovi že dobro posušeni, jih odstranimo iz pečice.
  • Pustili bomo, da se matice ohladijo.
  • Ko se ohladijo, so pripravljeni za uživanje.
  • Če se odločimo, da jih shranimo v steklenih kozarcih, jih moramo predhodno sterilizirati.

Kot lahko vidimo, je postopek aktivacije zelo enostaven, poleg tega, da hranilne lastnosti orehov ostanejo nedotaknjene, jih je lažje prebaviti, kar bo koristno za ljudi, ki imajo težave pri prebavljanju nekaterih orehov.

Ta postopek aktivacije lahko izvedemo tudi s semeni. TemePosušeno sadje

Dobra orehova potica (Oktober 2020)